Petitchef

Rulouri din ardei copti si piept de pui

Felul principal
4 porții
10 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
3 buc. piept de pui

6 buc. ardei capia copti

piureu de cartofi

salata verde

sare

piper


Sos de ardei copti rosi:

1/2 kg ardei capia sau gras, copti

1 ceapa intreaga

suc de rosii

zahar dupa gust

1 legatura frunze de telina, patrunjel, marar

sare

piper alb

Preparare

  • Alegem ardei capia cat mai lungi si ii coacem. Cand sunt copti, ii curatam de coaja, le scoatem cotoarele si semintele, ii taiem pe jumatate pe lung. Ii punem intr-un sos de otet, apa, sare, zahar si usturoi si ii lasam pana pregatim pieptul de pui.
  • Sosul de ardei:
    Dupa ce s-au copt ardei se curata de coji si se paseaza in blender. Pentru a iesi mai fin trec printr-o sita. Apoi se pune pe foc intr-un vas impreuna cu suc de rosii, atat cat sa fie de o consistenta potrivita.
  • Se adauga o ceapa intreaga, buchetul de verdeata, putin zahar dupa gust, sare, piper alb. Se da in fiert pana devine potrivit de gros.Cand este gata se indeparteaza si ceapa si legatura de verdeata.
  • Piepturile de pui se dezoseaxa, se indeparteaza pielea si se inpart fiecare in cei doi lobi. Bucatile mici de piept care se desprind se pun deoparte pentru un alt meniu, retinem doar partea mare si compacta. Pe o folie de aluminiu se pune putin unt si se aseaza lobul de piept, condimentat, pe care il rulam cu folia cat mai strans si ermetic.
  • Dupa ce a rulat toti lobi, ii fierbem sau ii dam la cuptor. E i-a dat la cuptor fara sa desfac deloc folia si am lasat sa se faca in sucul lor propiu.
  • Cand sunt gata ii taiem in 2-3 bucati in functie de cat de lungi sunt. Bucatile rezultate le infasuram in fasiile de ardei copti. daca este nevoie ii putem.
  • In scobitori si ii asezam pe farfurie pe un pat de salata verde, iar drept garnitura un piureu de cartofi pusi cu pochul.
  • Ca totul sa devina si mai apetisant si gustos stropim totul cu sos de ardei copti.

Poze

Rulouri din ardei copti si piept de pui, poza 1Rulouri din ardei copti si piept de pui, poza 2



Comentarii:

n-i--, 13/08/2016

Petru Redactia Petitchef: va rog,(cred ca si multi alti cititori ai retetele prezentate de Dvs.,cum sunt si eu), sa faceti o selectie a retetelor ce va sunt trimise, si sa le trimiteti inapoi analfabetilor care se trezesc sa propuna toate prostiile ce le trec prin cap si sa ne manance timpul si nervii citindu-le, cum este aceasta individa care si "mananca prostiile screse".

(0) (0) Abuz
13/08/2016

Am punctat pt. idee, in rest nu se intelege mai nimic...nu e nici in romana si nici explicita!

(0) (0) Abuz
11/08/2016

Tu esti proasta rau de tot. Nu te joci si nu glumesti. Mai bine te-ai duce la scoala ca limba romana ai invatat-o dupa ureche ca la tigani, Pfui !

(0) (0) Abuz
11/08/2016

"Piepturile de pui" Tu unde ai invatat romaneste? Parca se zice corect "Pieptii de pui"
"lobul de piept" Tu confunzi pieptul cu plamanul, ca numai ala are lobi!

(0) (0) Abuz
cris_nedelcovici, 19/11/2015

...complicat...degeaba !!! si fiertul pieptului in aluminiu !!!!! nesanatos...

(0) (0) Abuz
29/07/2013

Super bun !!!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulouri din piept de pui cu zucchini
Rulouri din piept de pui cu zucchini
2 porții
40 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Rulouri din piept de pui
Rulouri din piept de pui
8 porții
25 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Rulouri din ardei copti
Rulouri din ardei copti
4 porții
100h39m
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Rulouri cu piept de pui si mozzarella
Rulouri cu piept de pui si mozzarella
4 porții
35 min
Ușor
3.9 / 5
Rețetă Frigarui de pui cu ardei
Frigarui de pui cu ardei
3 porții
1h10m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Rulouri cu carne uscata si branza de capra
Rulouri cu carne uscata si branza de capra
8 porții
15 min
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaRetete cu…piept de puiRetete cu…piept de puiRetete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minute

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: