Petitchef

Rulouri din piept de pui cu bacon și cârnăciori (reteta video)

Felul principal
4 porții
10 min
20 min
Ușor
O rețetă jucăușă, care trebuie asamblată precum un puzzle: piept de pui, dovlecei, bacon și cârnăciori.

Ingrediente

Numarul de porții: 4
300 g piept de pui

8 felii de bacon

200 g de cârnăciori

1 dovlecel mai mare

1 păhărel de vin alb

2 căței de usturoi

2 crenguțe de cimbru

3 frunze de salvie

5 linguri de ulei de măsline

Sare

Piper

Preparare

  • Etapa 1 - Rulouri din piept de pui cu bacon și cârnăciori (reteta video)
    Spală bine și taie pe lungime dovleceii în 10-12 fâșii subțiri (1). Cel mai ușor ar fi să faci asta cu un curățător de legume. Chiar dacă nu îți ies perfect, nu-ți face griji: poți îmbina două fâșii până obții un rezultat mulțumitor. Acum, taie fâșii subțiri din pieptul de pui (2), pe care, dacă e nevoie, mai bate-le puțin (3), ca să fie cât mai ușor de manevrat. Condimentează-le cu sare și piper și presară și puțin cimbru pe deasupra.
  • Etapa 2 - Rulouri din piept de pui cu bacon și cârnăciori (reteta video)
    RULOURI-4-5-6

    Începe asamblarea rulourilor: întinde feliile de bacon, apoi așază deasupra feliile de dovlecei (chiar și câte două) (4) și, la final, cele de pui (5). În mijloc, pune o bucățică de cârnăcior (6).
  • Etapa 3 - Rulouri din piept de pui cu bacon și cârnăciori (reteta video)
    Rulează apoi totul cu grijă și fixează „construcția” cu două scobitori (7). Toarnă ulei în tigaie, adaugă rulourile (8) și prăjește-le cât mai bine pe toate părțile. Le poți întoarce din când în când, ca să se facă uniform (9).
  • Etapa 4 - Rulouri din piept de pui cu bacon și cârnăciori (reteta video)
    Trage tigaia de pe foc, adaugă frunzele de salvie, cimbrul rămas, vinul (10) și usturoiul (11). Acoperă cu un capac și lasă din nou la foc mediu, cam 15 minute. La final, dă focul puțin mai tare și lasă vinul să se evapore, iar rulourile să prindă mai multă culoare (12).

Observații:

Pentru mai multe retete video, viziteaza papalapap.ro



Comentarii:

Diana Lucia, 18/05/2019

Eu fac ceva asemanator cu fasii de piept de curcan, dar tot cu bacon si carnacior, stropite cu vin si sos de soya, condimentate cu sare, piper, usturoi si curry. Eu le coc la cuptor, nu le prajesc. Se servesc cu cartofi la cuptor, legume gratinate, orez, etc. Sunt delicioase.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
toamna_c2013
toamna_c2013, 17/01/2019

Mi-am surprins ,placut ,musafirii ,cu aceasta reteta,e deosebita ca aspect si gust !!!

(0) (0) Abuz
29/11/2014

Mi-a placut ideea! La fel si comentariul din clip.
Totusi mi-a ramas o nedumerire: "...prăjește-le cât mai bine pe toate părțile...", pai nu se poate din cauza scobitorilor. Nici in clip nu ai aratat cum se face acest lucru. Apoi cred ca ar fi mai bine ca usturoiul sa fie zdrobit in prealabil. Iar platoul este cam golas...

(0) (0) Abuz
26/11/2014

F.bune

(0) (0) Abuz
26/11/2014

Super! Multumim pentru reteta!

(0) (0) Abuz
23/11/2014

Am s-o prepar cat de curand! CRED CA MERGE SI DE SARBATORI, NU , CEVA DEOSEBIT!

(1) (0) Abuz
ralecsa
Răspuns ralecsa:

Te asteptam pe site-ul nostru (www.papalapap.ro) pentru mai multe retete video de sarbatori ;)

22/11/2014

ARATA SUPERB,USOR DE FACUT SI CRED,SUNT SIGURA, CA E SI GUSTOASA! CU PRIMA OCAZIE AM SA O INCERC,MULTUMIM PTR RETETE,STEFANY

(1) (0) Abuz
ralecsa
Răspuns ralecsa:

Multumim si noi pentru comentariu si te asteptam pe site-ul nostru (www.papalapap.ro) pentru alte retete video ;)


Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulouri din piept de pui
Rulouri din piept de pui
8 porții
25 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Rulouri de piept de pui
Rulouri de piept de pui
2 porții
35 min
Foarte ușor
2.8 / 5
Rețetă Rulouri cu piept de pui si mozzarella
Rulouri cu piept de pui si mozzarella
4 porții
35 min
Ușor
3.9 / 5
Rețetă Frigarui de pui cu ardei
Frigarui de pui cu ardei
3 porții
1h10m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Rulouri cu carne uscata si branza de capra
Rulouri cu carne uscata si branza de capra
8 porții
15 min
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaRetete cu…piept de puiRetete cu…piept de puiRetete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minute

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: