Petitchef

Salata verde cu piept de curcan si sos frantuzesc

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
o salata verde mare

4 rosii

1 ardei gras galben

2 linguri de ulei (optional)

300g piept de curcan


SOS FRANTUZESC:

100 ml smantana

o legatura de verdeata amestecata (patrunjel, coriandru, cimbru, ceapa verde)

40 ml otet

120 ml ulei

1 lingura mustar Dijon

sare, piper

Preparare

  • Curatati salata, spalati-o si uscati prin scuturare.Rupeti frunzele in bucati.Spalati,curatati si taiati in 8 rosiile.Spalati si taiati ardeiul gras, indepartati semintele,si taiati-l apoi in fasii subtiri.
  • Incingeti cele 2 linguri de ulei intr-o tigaie, si prajiti carnea pe care ati condimentat-o dupa gust.
  • Cat timp carnea se face, se pregateste sosul frantusesc: se ameasteca cu mixerul mustarul, cu ulei, otet, piper sare pana la omogenizare (se face ca maioneaza).Se toarna peste curcan cand carnea e gata, impreuna cu smantana.
  • Spalati si uscati verdeata , tocati-o si adaugati-o peste carnea de curcan.
    Impartiti pe 4 farfurii frunzele de salata, adaugati rosiile, ardeiul fasii, puneti deasupra feliile de piept de curcan.

Poze

Salata verde cu piept de curcan si sos frantuzesc, poza 1Salata verde cu piept de curcan si sos frantuzesc, poza 2Salata verde cu piept de curcan si sos frantuzesc, poza 3


Comentarii:

22/12/2014

...comme toujours....marfa

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata spaniola de fasole verde
Salata spaniola de fasole verde
2 porții
40 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Salata verde romana cu 2 feluri de branza
Salata verde romana cu 2 feluri de branza
4 porții
15 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Salata verde cu pui si sos picant de iaurt
Salata verde cu pui si sos picant de iaurt
1 porții
10 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata greceasca sau horiatiki
Salata greceasca sau horiatiki
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: