Petitchef

Salata verde cu piept de curcan si sos frantuzesc

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
o salata verde mare

4 rosii

1 ardei gras galben

2 linguri de ulei (optional)

300g piept de curcan


SOS FRANTUZESC:

100 ml smantana

o legatura de verdeata amestecata (patrunjel, coriandru, cimbru, ceapa verde)

40 ml otet

120 ml ulei

1 lingura mustar Dijon

sare, piper

Preparare

  • Curatati salata, spalati-o si uscati prin scuturare.Rupeti frunzele in bucati.Spalati,curatati si taiati in 8 rosiile.Spalati si taiati ardeiul gras, indepartati semintele,si taiati-l apoi in fasii subtiri.
  • Incingeti cele 2 linguri de ulei intr-o tigaie, si prajiti carnea pe care ati condimentat-o dupa gust.
  • Cat timp carnea se face, se pregateste sosul frantusesc: se ameasteca cu mixerul mustarul, cu ulei, otet, piper sare pana la omogenizare (se face ca maioneaza).Se toarna peste curcan cand carnea e gata, impreuna cu smantana.
  • Spalati si uscati verdeata , tocati-o si adaugati-o peste carnea de curcan.
    Impartiti pe 4 farfurii frunzele de salata, adaugati rosiile, ardeiul fasii, puneti deasupra feliile de piept de curcan.

Poze

Salata verde cu piept de curcan si sos frantuzesc, poza 1
Salata verde cu piept de curcan si sos frantuzesc, poza 2
Salata verde cu piept de curcan si sos frantuzesc, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

22/12/2014

...comme toujours....marfa

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Salata de porumb cu fasole verde
Salata de porumb cu fasole verde
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata spaniola de fasole verde
Salata spaniola de fasole verde
2 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salata verde cu pui si sos picant de iaurt
Salata verde cu pui si sos picant de iaurt
1 porții
10 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Salata de castraveti cu sos de iaurt
Salata de castraveti cu sos de iaurt
2 porții
5 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata Panzanella - Salata italiana
Salata Panzanella - Salata italiana
2 porții
10 min
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.