Sos bolognez vegetarian pentru spaghete

Name: Sos bolognez vegetarian pentru spaghete
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 100 gr de linte verde; 400 gr sos de tomate (= 1 cutie); 1 morcov (mare); 1 ceapa (mare); 1 lingura de pudra de usturoi (sau un catel mare de usturoi); 1 lingura de ierburi de Provence; ulei de masline; Sare; Piper; 400gr de spaghete

Felul principal

Foarte ușor

1 h 10 m

502 Kcal

Gustos asa cum doriti, o noua idee de sos bolognez vegetarian, pentru a va insoți pastele. Dar ce am pus in locul carnii? Va lasam sa descoperiti in etapele noastre detaliate pas cu pas mai jos ↓

Rețete inrudite

Preparare

Preparare10 min

Gătire1 oră

Dupa ce ati clatit bine lintea, puneti-o intr-o oala la fiert impreuna cu de cinci ori volumul ei in apa si fierbeti timp de 25 de minute.
Scurgeti si lasati deoparte.
Curatati morcovul si ceapa apoi taiați-le marunt.
Caliti-le timp de zece minute intr-o cratita, cu ulei de masline.
Adaugati sosul de rosii, lintea gatita, apoi amestecati. Sarati si piperati dupa gust.
Fierbeti timp de aproximativ 30 minute la foc mic, amestecand in mod regulat.
Intre timp, gatiti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
Odata ce pastele sunt fierte, scurgeti-le si amestecati-le cu sosul bolognese.
Serviti imediat!