Buddha Bowl vegetarian

Name: Buddha bowl vegetarian
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Ro
Ingredients: 40 gr paste (am folosit paste din linte rosie); 1 morcov; 1/4 de broccoli; varza chinezeasca; 1/2 avocado; seminte de susan; sos de soia sarat; ulei de masline

Pentru un pranz usor si sanatos, alegeti un Buddha Bowl! Principiul este simplu: combinati legume, proteine si amidon in aceeasi farfurie (in acest caz un bol ^^), pentru a varia aromele in timp ce compuneti o farfurie echilibrata. Aici, am ales o varianta vegetariana cu alimente bogate in proteine vegetale (avocado, paste din linte rosie).
Datorita pastelor din linte, acest Buddha bowl este, de asemenea, fara gluten ;-)

Felul principal

1 porții

10 min

15 min

Foarte ușor

(5/5 - 1 vot)
15

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

40 gr paste (am folosit paste din linte rosie)
1 morcov
1/4 de broccoli
varza chinezeasca
1/2 avocado
seminte de susan
sos de soia sarat
ulei de masline

Preparare

Dupa spalarea legumelor:
- taiati morcovul in jumatate, apoi taiati fiecare parte in fasii;
- desprindeti buchetelele de broccoli;
- toacati varza chinezeasca.
Gatiti-le la abur (15-20 de minute sunt suficiente pentru a le face crocante la exterior si moi pe interior).
Gatiti pastele conform instructiunilor de pe pachet. Avantajul pastelor cu linte rosie este ca acestea se gatesc in doar 4 minute!
Scurgeti pastele gatite, asezati-le intr-un bol si adaugati legumele fierte.
Taiati jumatate de avocado in fasii si adaugali-l in bol.
Picurati ulei de masline, sos de soia sarat, presarati seminte de susan si gata!

Raportează o greșeală în text rețetei