Sos de rosii

Name: Sos de rosii
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: aprox 2 kg rosii taiate bucati; 1 ceapa mica tocata; 4-5 linguri ulei de masline; 2 catei de usturoi tocati marunt; 1 tulpina de telina, tocata; 1 morcov, tocat; sare si piper proaspat macinat, dupa gust; 2 foi de dafin; 2 linguri de unt

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

aprox 2 kg rosii taiate bucati
1 ceapa mica tocata
4-5 linguri ulei de masline
2 catei de usturoi tocati marunt
1 tulpina de telina, tocata
1 morcov, tocat
sare si piper proaspat macinat, dupa gust
2 foi de dafin
2 linguri de unt

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Se incinge uleiul de masline, si se adauga ceapa. Se caleste pana cand se inmoaie. Se adauga usturoiul, si se mai caleste 2-3 minute. Se adauga morcovul si telinasi si se presara sare si piper. Se calesc pana cand se inmoaie, cam 5 minute.
Se adauga rosiile si foile de dafin. Se lasa pe foc mic, neacoperite, o ora sau mai mult, pana cand rosiile sunt bine fierte, amestecandu-se din cand in cand.
Se gusta si se mai adauga sare si piper daca este nevoie. Daca sosul este prea acru, se adauga cate o bucatica de unt, si se gusta dupa fiecare adaugare. Untul o sa taie din aciditatea sosului. Se scot foile de dafin, si se da prin blender pana cand este piure . Se poate pastra in frigider in borcane ermetice, sau in pungi in congelator.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

MMihaela_76

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

2/5, 1 vot