Sos marinara

Ingrediente

• 2 linguri ulei de măsline
• 1 ceapă mică
• 5 căței de usturoi
• 1 tulpină țelină
• 1 morcov
• 2 conserve cu roșii cubulețe
• 1 linguriță oregano uscat
• 1 linguriță busuioc uscat
• 1 frunză dafin
• 100 ml vin roșu
• 1 lingură oțet balsamic
• 1 mână busuioc proaspăt
• Sare
• Piper

Preparare

• Încălzim uleiul într-o tigaie.
• Adăugăm ceapa curățată și toată mărunt, călim 2-3 minute.
• Adăugăm usturoiul tocat mărunt, țelina tocată mărunt și morcovul dat pe răzătoarea mică.
• Călim 5 minute până legumele devim moi.
• Adăugăm roșiile, oregano, busuioc, frunza de dafin, vinul, oțetul și fierbem la foc mic pentru minim 30 minute.
• Înainte să stingem focul adăugăm busuiocul proaspăt tocat și condimentăm cu sare și piper.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii