Sos marinara

Ingrediente

• 2 linguri ulei de măsline
• 1 ceapă mică
• 5 căței de usturoi
• 1 tulpină țelină
• 1 morcov
• 2 conserve cu roșii cubulețe
• 1 linguriță oregano uscat
• 1 linguriță busuioc uscat
• 1 frunză dafin
• 100 ml vin roșu
• 1 lingură oțet balsamic
• 1 mână busuioc proaspăt
• Sare
• Piper