Petitchef

Supa crema de dovleac

Felul principal
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor
Cea mai delicioasa si fina supa a toamnei

Ingrediente

Numarul de porții: 4
un dovleac de 2 kg - eu am folosit butternut, cel in forma de para




sare, piper, zahar

lapte evaporat ( fac.)

supa (apa)

Preparare

  • Dovleacul injumatatit trebuie curatat de samburi.
    Se curatat dovleacul de coaja, la fel si cartofii; merelor li se scot samburii.
  • Se taie totul in cubulete. Intr-o oala,se incinge nitel ulei de masline, se unduieste ceapa, pana devine translucida, se adaugat merele si cartofii, se calesc 3-4 minute.
  • Se adauga sare, piper si o priza de zahar si se stinge cu supa.
    Se las sa fiarba pana dovleacul devine moale, cca 30 de minute. Se strecoara, apoi legumele se paseaza cu mixerul de mana. Se adauga 250 ml lapte evaporat (sau smantana lichida) si 250 ml din supa ramasa
  • Laptele evaporat e un lapte din care a fost evaporata apa in proportie de 60%, e un lapte concentrat, dar se poate inlocui fie cu lapte simplu, fie cu smantana lichida de gatit.
  • Eu am pregatit rapid niste crutoane din paine neagra, "plimbate" putin prin ulei de masline, intr-o tigaie incinsa.

Poze

Supa crema de dovleac, poza 1Supa crema de dovleac, poza 2Supa crema de dovleac, poza 3Supa crema de dovleac, poza 4Supa crema de dovleac, poza 5Supa crema de dovleac, poza 6Supa crema de dovleac, poza 7Supa crema de dovleac, poza 8Supa crema de dovleac, poza 9Supa crema de dovleac, poza 10Supa crema de dovleac, poza 11Supa crema de dovleac, poza 12Supa crema de dovleac, poza 13



Comentarii (27):

Atena, 12/10/2018

O fac in fiecare toamna,dar cu putin unt nu cu smantana.Este excelenta.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
atena_p2014
atena_p2014, 20/09/2016

Supa asta este minunata!O fac pana cand se termina dovlecii,desi eu pun si in congelator.Merele trebuie sa fie acrisoare.Ii dau o aroma deosebita.Incercati!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
24/10/2013

Este super buna, am facut-o, si fac de 2 ori pe saptamana...

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
elena_b2013
elena_b2013, 16/09/2013

E foarte gustoasa ,am mincat toata familia cu mare placere!

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
06/11/2017

Stupid women

(0) (0) Abuz
SilviaU
Răspuns SilviaU:

"women" e la plural. La cine te referi? Go away if you don't have anything nice to say.

05/11/2017

Noi am dat-o la porci!

(0) (0) Abuz
SilviaU
Răspuns SilviaU:

Si le-a placut? Sa le fie de bine porcusorilor. Si eu consider ca trebuie sa-i hranim bine, ca doar pana la urma noi ii mancam pe ei. Bravo, om bun!
:))))))))))))))))))))
:))))))))))))))))))))

18/12/2016

Lapte evaporat...!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuz
SilviaU
Răspuns SilviaU:

Pai daca asa se numeste, "evaporated milk". Cum sa-i zic? E un lapte din care s-a evaporat apa in mare proportie. Am explicat pe site.

16/11/2016

Excelenta reteta, pacat ca TRADUCEREA nu este la inaltime...

(0) (0) Abuz
21/09/2016

PREA MULTI O LAUDA CA SA NU INCERC SI EU.

(0) (0) Abuz
21/09/2016

F buna

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa crema de dovleac
Supa crema de dovleac
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac
Supa crema de dovleac
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac (reteta video)
Supa crema de dovleac (reteta video)
6 porții
1 oră
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Supa de cartofi si praz
Supa de cartofi si praz
4 porții
1 oră
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenSupa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: