Petitchef

Supa crema de dovleac cu praz

Felul principal
2 porții
5 min
30 min
Foarte ușor
Supele crema sunt foarte sanatoase si consistente, iar vestea buna este ca ai la indemana sute de ingrediente pe care le poti combina pe placul tau. Astazi am preparat supa crema de dovleac cu praz. Reteta este foarte usoara si rapida !
Pentru inceput taiati dovleacul in 2 jumatati, pe lungime, aruncati semintele si fierbeti in supa de pui. Supa nu trebuie sa depaseasca cu mult nivelul legumelor.

Ingrediente

Numarul de porții: 2
1 dovleac placintar

1 fir praz

1l supa de pui (1-2l)

O mana parmezan

Piper (optional o mana de fistic)

Preparare

  • Pentru inceput taiati dovleacul in 2 jumatati, pe lungime, aruncati semintele si fierbeti in supa de pui. Supa nu trebuie sa depaseasca cu mult nivelul legumelor. Daca puneti prea multa supa riscati sa nu obtineti consistenta dorita. Pentru supa de pui puteti folosi zeama strecurata de la o supa sau daca nu aveti timp puteti folosi 1-2 cuburi de supa asa cum am facut eu.
  • Verificati constant dovleacul cu cutitul, iar cand este aproape gata adaugati si prazul taiat rondele si mai lasati 10 minute pe foc.
  • Scoateti dovleacul din oala, lasati-l sa se raceasca putin, apoi curatati cu grija coaja si taiati-l cubulete. Reintroduceti in oala cu supa si blenduiti tot amestecul pana obtineti un amestec omogen, cu o consistenta ceva mai lichida fata de cea a piureului. Pentru ca am folosit cuburi de supa nu a fost nevoie sa mai adaug sare. Spre final am condimentat cu putin piper.
  • Puteti servi supa alaturi de putin parmezan ras sau o mana de fistic.

    Pofta buna!





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Supa de cartofi si praz
Supa de cartofi si praz
4 porții
1 oră
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac cu chipsuri de parmezan
Supa crema de dovleac cu chipsuri de parmezan
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac cu ghimbir
Supa crema de dovleac cu ghimbir
4 porții
25 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Supa crema de praz / crema de puerro
Supa crema de praz / crema de puerro
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenSupa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: