Supa de curcan

Name: Supa de curcan
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 kg gaturi de curcan; 3 - 4 cartofi; 2 morcovi; 1 pastarnac; 1 telina; 1 ceapa; taietei; sare, piper; patrunjel verde

Felul principal

Foarte ușor

55 min

Ingrediente

1 kg gaturi de curcan
3 - 4 cartofi
2 morcovi
1 pastarnac
1 telina
1 ceapa
taietei
sare, piper
patrunjel verde

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire35 min

Gaturile spalate si curatate de pielite se taie bucati potrivite si se pun la fiert in 2,5l de apa cu sare. Cand incep sa fiarba, se ia spuma si se lasa sa fiarba jumatate de ora.
Daca scade mult, adaugam apa pentru a pastra aceeasi cantitate. In acest timp spalam, curatam legumele, cartofii si telina le taiem cubulete, morcovii, rondele, iar ceapa si pastarnacul le lasam intregi.
Dupa ce gaturile au fiert, adaugam toate legumele, in afara de cartofi, si lasam sa fiarba 15 - 20 de minute.
Acum e momentul sa punem cartofii, iar cand toate legumele sunt fierte potrivim de sare, stingem focul si pescuim din supa ceapa si pastarnacul, pe care le aruncam.
Daca folositi si taietei, acestia se fierb separat conform ambalajului, si se adauga la supa in ultimele minutede fiert.Servim supa calda, cu piper si patrunjel tocat si consideram ca 100 de grame au aproximativ 60 de calorii.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FFurnicuti

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.46/5, 59 voturi 3 comentarii

constanta_s2014

12/06/2020

La supa nu se pun cartofi pentru ca se zdrobesc la fiert si tulbura supa; eu nu las nici morcovul in supa pentru ca noua nu ne place chiar daca da un aspect fumos in farfurie.

abuz

acsert

23/10/2016

Gustoas?

abuz

anonymous

23/08/2013

Foarte buna am sa incerc

abuz