Rasol de vita

Name: Rasol de vita
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: rasol de vita, 2 kg; 6 l de apa; 400 g morcov; 200 g ceapa; putina telina si patrunjel/pastarnac; 8 cartofi medii, cam de aceeasi marime.; sare, piper dupa gust

Felul principal

8 porții

20 min

Foarte ușor

(4.5/5 - 57 voturi)
7
9

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

rasol de vita, 2 kg
6 l de apa
400 g morcov
200 g ceapa
putina telina si patrunjel/pastarnac
8 cartofi medii, cam de aceeasi marime.
sare, piper dupa gust

Preparare

Spala rasolul de vita si pune-l intr-o oala mare cu apa. Da focul mare pana ce incepe sa fiarba, apoi redu focul, asfel incat fierberea sa se faca incet. Scoate spuma de cate ori este nevoie. Acopera cu un capac si lasa cam 3 ore, sau pana ce carnea e aproape fiarta.
Adauga morcovii, ceapa, telina, patrunjelul,sare, piper si fierbe pana ce sunt aproape facuti. Adauga cartofii si lasa pana ce fierb.
Din zeama rezultata poti face o supa a la grec ca aici sau o supa cu taietei/galusti.Carnea serveste-o alaturi de cartofi si morcovi, cu hrean si unt.

Raportează o greșeală în text rețetei