Galuste din ficat/ leberknödel auf wiener art

Ingrediente

• 2 chifle de piine uscata
• 120g ficat de vaca(merge si cu porc)
• 1 ceapa mica
• 1 legatura patrunjel verde
• 30g unt/marg,ulei..
• sare+piper
• 1lc maghiran uscat
• 1 catel usturoi
• 1 ou
• 50g pesmet