Name: Supa de pui cu galuste de gris
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 pui intreg; 1 kg morcovi; 1 radacina de telina; 1 gulie; 1-2 radacini de pastarnac; 1-2 radacini de patrunjel; 1 lingurita boabe de piper; 1 ceapa mare uscata; un buchet de frunze de telina si patrunjel; sare; piper (facultativ)

Supa de pui cu galuste de gris

Altele

8 porții

15 min

1 oră

Foarte ușor

Poze

Întrebări:

Ce cantitate de gris se pune la galuste pentru a nu iesi tari???

Răspuns:

Cantitatea de gris nu prea se poate defini deoarece depinde foarte mult de marimea oului....dar pot spune ca trebuie pus doar cate putin, amestecand usor, iar cand consistenta este moale, cam ca si o smantana groasa, putem spune ca, grisul este suficient. Deci aluatul trebuie sa fie moale, incat sa se poata modela cu lingurita (uda) atunci cand le punem in supa. Cand eu am inceput sa gatesc, am incercat mai intai cu galuste fierte in apa, apoi, dupa vreo doua incercari, am stabilit cunsistenta galustilor....fara grija sa fii ca-ti vor iesi!

Comentarii (38):

luckyday, 18/12/2015

Odata cu galbenusurile sa puneti in pasta pentru galusti si o lingura de ulei (sau chiar unt).

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz

04/02/2014

Daca este facuta si din gaina de tara este super gustoasa

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz

03/01/2014

Foarte indicata in aceasta perioada de dupa sarbatori

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz

12/11/2013

Mi se pare ca este cam mult 1 k g.de morcovi !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

04/10/2013

Exact asa il prepar si eu. Mai putin, pastarnacul.
Dupa parerea mea, face supa prea dulce, Dar
asta deja e problema de gust. Pentru galuste,
orientativ pun 6 linguri de gris pentru fiecare ou.

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz

04/10/2013

Comentariul tău:foarte gustoasa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

04/10/2013

Comentariul tău:foarte buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

cristian_m2019, 03/01/2019

Am punctat-o cu ''foarte bine'', chiar daca mi sa parut exagerat 1 kg de morcov! :)

(0) (0) Abuz

20/03/2017

Asta e supa de morcov ???