Petitchef

Supa de rosii ca la cluj

Felul principal
4 porții
15 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 l. apa


2 linguri de faina

1 lingura de zahar,daca sucul e prea acru.

sare

piper sau ardei iute daca o vreti picanta

frunze de telina sau tarhon

- paste de casa.Romburi.

Preparare

  • A prajit ceapa taiata fin, in putin ulei. A stins cu bulionul preparat din rosii proaspete.A freacat 2 linguri rase de faina cu apa rece si am adugat in supa.A pus si restul de apa si o legatura de frunze de telina,pe care le scot la final. A sarat si a lasat sa dea un clocot.
  • Pentru paste,am amestecat 1 ou cu 100 g faina si o lingurita de ulei. A framantat un aluat elastic si destul de tare,pe care l-a intins cu facaletul.
  • Ar fi trebuit sa citesc ziarul prin foaie.Inca nu a reusit. L-a infainat,impaturat si taiat fasii si apoi rombulete.
  • Cred ca bunica zambeste din cer.Rombuletele mele nici nu miros pe langa ale eiµ. Dar important e ca le-am facut si mi-a luat greata. De acum urmeaza sa ma specializez. A fiert rombuletele in apa cu sare vreo 5 minute.Le-a strecurat si le-a pus in supa.
  • Procedeul asta se practica pentru a nu tulbura supa. Supa mea nu e limpede fiind facuta cu faina,dar nu a vrut sa se ingroase prea tare. A mai dat un clocot,am stins focul si le-a lasat sa se imprieteneasca cu mediul.
  • Sunt multumita de rezultat.Cand serviti puneti alaturi smantana .

Poze

Supa de rosii ca la Cluj, poza 1
Supa de rosii ca la Cluj, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

Nicolae
Nicolae, 08/09/2010

Cred ca este buna si cu orez...

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Supa crema de rosii ii
Supa crema de rosii ii
3 porții
1h5m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa crema de rosii cu paste fainoase
Supa crema de rosii cu paste fainoase
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Supa de rosii cu galusti
Supa de rosii cu galusti
8 porții
1 oră
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Supa rece de pepene si rosii
Supa rece de pepene si rosii
2 porții
10 min
Foarte ușor
2 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.