Petitchef

Supa de rosii ca la Cluj

Felul principal
4 porții
15 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • A prajit ceapa taiata fin, in putin ulei. A stins cu bulionul preparat din rosii proaspete.A freacat 2 linguri rase de faina cu apa rece si am adugat in supa.A pus si restul de apa si o legatura de frunze de telina,pe care le scot la final. A sarat si a lasat sa dea un clocot.
  • Pentru paste,am amestecat 1 ou cu 100 g faina si o lingurita de ulei. A framantat un aluat elastic si destul de tare,pe care l-a intins cu facaletul.
  • Ar fi trebuit sa citesc ziarul prin foaie.Inca nu a reusit. L-a infainat,impaturat si taiat fasii si apoi rombulete.
  • Cred ca bunica zambeste din cer.Rombuletele mele nici nu miros pe langa ale eiµ. Dar important e ca le-am facut si mi-a luat greata. De acum urmeaza sa ma specializez. A fiert rombuletele in apa cu sare vreo 5 minute.Le-a strecurat si le-a pus in supa.
  • Procedeul asta se practica pentru a nu tulbura supa. Supa mea nu e limpede fiind facuta cu faina,dar nu a vrut sa se ingroase prea tare. A mai dat un clocot,am stins focul si le-a lasat sa se imprieteneasca cu mediul.
  • Sunt multumita de rezultat.Cand serviti puneti alaturi smantana .

Rețete inrudite

YouTube



Poze

Supa de rosii ca la Cluj, poza 1
Supa de rosii ca la Cluj, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

Nicolae
Nicolae, 08/09/2010

Cred ca este buna si cu orez...

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Supa de rosii de iarna
Supa de rosii de iarna
4 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Supa crema de rosii cu paste fainoase
Supa crema de rosii cu paste fainoase
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Supa crema de rosii si crutoane
Supa crema de rosii si crutoane
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Supa rece de pepene si rosii
Supa rece de pepene si rosii
2 porții
10 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Supa de tortellini
Supa de tortellini
3 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara! Supa-enciclopedia culinara! Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba! Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba! Pastele - delicii italiene Pastele - delicii italiene

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei