Petitchef

Supa de rosii ca la cluj

Felul principal
4 porții
15 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 l. apa


2 linguri de faina

1 lingura de zahar,daca sucul e prea acru.

sare

piper sau ardei iute daca o vreti picanta

frunze de telina sau tarhon

- paste de casa.Romburi.

Preparare

  • A prajit ceapa taiata fin, in putin ulei. A stins cu bulionul preparat din rosii proaspete.A freacat 2 linguri rase de faina cu apa rece si am adugat in supa.A pus si restul de apa si o legatura de frunze de telina,pe care le scot la final. A sarat si a lasat sa dea un clocot.
  • Pentru paste,am amestecat 1 ou cu 100 g faina si o lingurita de ulei. A framantat un aluat elastic si destul de tare,pe care l-a intins cu facaletul.
  • Ar fi trebuit sa citesc ziarul prin foaie.Inca nu a reusit. L-a infainat,impaturat si taiat fasii si apoi rombulete.
  • Cred ca bunica zambeste din cer.Rombuletele mele nici nu miros pe langa ale eiµ. Dar important e ca le-am facut si mi-a luat greata. De acum urmeaza sa ma specializez. A fiert rombuletele in apa cu sare vreo 5 minute.Le-a strecurat si le-a pus in supa.
  • Procedeul asta se practica pentru a nu tulbura supa. Supa mea nu e limpede fiind facuta cu faina,dar nu a vrut sa se ingroase prea tare. A mai dat un clocot,am stins focul si le-a lasat sa se imprieteneasca cu mediul.
  • Sunt multumita de rezultat.Cand serviti puneti alaturi smantana .

Poze

Supa de rosii ca la Cluj, poza 1Supa de rosii ca la Cluj, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

Nicolae
Nicolae, 08/09/2010

Cred ca este buna si cu orez...

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa rece de pepene si rosii
Supa rece de pepene si rosii
2 porții
10 min
Foarte ușor
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Supa crema de rosii cu paste fainoase
Supa crema de rosii cu paste fainoase
4 porții
50 min
Foarte ușor
2.7 / 5
Rețetă Supa crema de rosii ii
Supa crema de rosii ii
3 porții
1h5m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa crema de rosii dietetica
Supa crema de rosii dietetica
4 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Gazpacho sau supa-salataGazpacho sau supa-salataCum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: