Petitchef

Taietei de orez crocanti, cu legume ( inclusiv bok choy)

Felul principal
6 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
5-6 legaturi de baby bok choy.dar cum stiu ca aceasta leguma  nu este la indeman

2 morcovi mari taiati julienne,sau dati pe razatoare

4 cepe verzidar eu cum nu am avut am taiat o ceapa normala

1 gogosar sau un ardei rosu

1/2 can muguri de soia,daca nu aveti nu-i nici o problema

1 ardei iute tocat

2,5 cm ghimbir proaspar maruntit

o ceasca de ciuperci shitake sau altceva

2 linguri de sos soia

2 lnguri de mirin in lipsa vin alb demisec,de tipulchardonnay.

1/2 lingurita sare

1/2  lingurita pasta de ardei iute

piper

150 g fidea de orez

ulei de arahide,in lipsa ulei de floarea soarelui

Preparare

  • In wok sau un vas inalt se pun cam 2-3 cani de ulei,se incing bine la 180* ,se pune pe rand cate o mana de taieiti de orez,zdobiti in prealabil.Ei se expanteaza in contact cu uleiul cald ca peletele de creveti pe vremuri.Se rumenesc foarte putin si se scot pe o hartie absorbanta.Operatia nu dureaza mai mult de 1 minut.
  • Se pastreaza in wok 2 linguri de ulei,restul se da de-o parte si adauga ceapa,coditele de la bok choy,sau varza chinezeasca dupa caz,ghimbirul,ardeiul iute,ardeii,morcoviisi prajiti la foc iute 1-2 minute,nu mai mult.
  • Apoi adaugati frunzele de bok choy,mai prajiti la foc iute 1 minut,apoi adaugati sosul de soia si vinul de orez ,amestecati cateva secunde si adaugati fideaua prajita . Amestecati usor si inchideti focul.
  • Serviti calda ca atare sau ca si garnitura la o friptura la gratar,snitel.
  • Folositi -va imaginatia.Diverse legume prajite chinezeste la foc iute amestecate cu taietei de orez prajiti.N-o sa va para rau ca ati incercat.

Poze

Taietei de orez crocanti, cu legume ( inclusiv bok choy), poza 1Taietei de orez crocanti, cu legume ( inclusiv bok choy), poza 2

Întrebări:




Comentarii:

23/05/2015

Lol

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pui picant cu legume si orez
Pui picant cu legume si orez
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Pui cu legume in stil asiatic cu taietei de orez
Pui cu legume in stil asiatic cu taietei de orez
2 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Chiftele de legume, ciuperci si orez
Chiftele de legume, ciuperci si orez
6 porții
35 min
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Orez cu lapte - desertul copilarieiOrez cu lapte - desertul copilarieiCele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarRatatouille - Un amestec impetuos legumeRatatouille - Un amestec impetuos legumeDe ce sa consumam orez brun?De ce sa consumam orez brun?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: