Petitchef

Quiche cu spanac si ciuperci

Felul principal
4 porții
30 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
200-250 g ciuperci proaspete

150 g frunze de baby spanac


4 oua

100 g smantana

150 g cascaval

aluat foietaj

sare+piper

Preparare

  • Intr-o tigaie calit ceapa tocata cu ciupercile spalate si taiate in prealabil.Dupa vreo 5 minute adaugat frunzele de spanac, si ele clatite in apa. Se lasa pe foc pana cand se inmoaie frunzele si apa se evapora.
  • Se bat oualele, se adauga smantana si 100g din cascavalul ras. 50 g pastrat pentru a gratina tarta la sfarsit, dar nu este neaparat nevoie, se poate pune toata cantitatea de la inceput.
  • Se adauga legumele calite, se sareaza si pipereaza dupa gust.Intr-o forma de tarta unsa cu unt intins aluatul de foietaj. Al meu s-a mai rupt, mai peticit, ma rog, a iesit pana la urma intepat cu furculita.
  • Se toarna amestecul in tarta si se da la cuptor, 180 grade Celsius pentru 35 de minute.In cazul in care pastrati restul de cascaval pentru gratinat, se scoate tarta din cuptor inainte de finalul coacerii, se presara cascavalul si se da inapoi pentru inca 5 minute la foc mare.

Poze

Quiche cu spanac si ciuperci, poza 1
Quiche cu spanac si ciuperci, poza 2
Quiche cu spanac si ciuperci, poza 3
Quiche cu spanac si ciuperci, poza 4
Quiche cu spanac si ciuperci, poza 5
Quiche cu spanac si ciuperci, poza 6
Quiche cu spanac si ciuperci, poza 7
Quiche cu spanac si ciuperci, poza 8

Întrebări:




Comentarii:

07/01/2015

A iesit perfect! Multumesc pentru reteta, usor de facut si super gustoasa.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
nechitasilvia, 20/10/2020

Aluatul nu este din foietaj, ci din foi de placinta.Este normal sa se rupa de vreme ce s-au uscat. Foile de placinta trebuiesc a fi fie cu unt, fie cu ulei sau chiar smantana, iar inteparea acestuia nu rezolva problema, ci dimpotriva.Parerea mea este ca reteta prezentata nu este de quiche, aluatul fraged sau foietajul fiind de esenta.

(1) (0) Abuz
Lixandra, 17/07/2019

Ala nu e aluat de foietaj , sunt doar niste foi de placinta !

(1) (0) Abuz
19/01/2014

Am încercat si eu este fffffff buna :)

(0) (0) Abuz
25/10/2013

Arata super !!!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Quiche cu somon si spanac
Quiche cu somon si spanac
4 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Quiche vegetarian
Quiche vegetarian
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Quiche cu ciuperci (mushroom quiche)
Quiche cu ciuperci (mushroom quiche)
8 porții
55 min
Foarte ușor
Rețetă Quiche cu somon - rapid de facut
Quiche cu somon - rapid de facut
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Quiche cu branza de capra si spanac
Quiche cu branza de capra si spanac
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Quiche cu oua si sunca
Quiche cu oua si sunca
6 porții
1h10m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei