Varza proaspata calita de post

Ingrediente

• 1,5 kg varza proaspata
• varza sau verzele trebuie sa fie de marime mijlocie si mai "indesate
• o ceapa mai mica uscata si o legatura ceapa verde
• 1-2 buc ardei grass au capia proaspat sau congelat
• un morcov mai micut
• 4-5 rosii
• 1-2 linguri bulion,pasta de tomate sau suc de rosii
• 100-150 ml vin alb
• sare,piper boabe,boabe de coriandru ,piper - macinat,cimbru dupa gust
• 2 foi de dafin
• 1 legatura marar