Salată de năut și vinete (chickpea&aubergine salad)

Name: Salată de năut și vinete (chickpea&aubergine salad)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Ro
Ingredients: 400 grame naut fiert si scurs de zeama,-2 vinete taiate rondele de cca 1 cm latime,; -2 ardei capia ,curatati de cotoare si seminte,taiati in 2,pe lung,; cca 100 ml iaurt,; 4-5 catei de usturoi,; o mina de frunze verzi de menta ,; 2 linguri ulei de masline,sare ,piper.

Antreuri

Foarte ușor

35 min

Ingrediente

400 grame naut fiert si scurs de zeama,-2 vinete taiate rondele de cca 1 cm latime,
2 ardei capia ,curatati de cotoare si seminte,taiati in 2,pe lung,
cca 100 ml iaurt,
4-5 catei de usturoi,
o mina de frunze verzi de menta ,
2 linguri ulei de masline,sare ,piper.