Petitchef

Salata de naut si vinete(chickpea&aubergine salad)

Antreuri
3 porții
20 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 3
400 grame naut fiert si scurs de zeama,-2 vinete taiate rondele de cca 1 cm latime,

-2 ardei capia ,curatati de cotoare si seminte,taiati in 2,pe lung,

cca 100 ml iaurt,

4-5 catei de usturoi,

o mina de frunze verzi de menta ,

2 linguri ulei de masline,sare ,piper.

Preparare

  • Feliile de vinete,pensulate cu ulei de masline se aseaza pe gratarul incins si se tin 3-4 minute pe fiecare parte si se dau deoparte.procedam si cu ardeii capia la fel.
  • Apoi pregatim dressing-ul:mojaram cateii de usturoi,taiati felii,impreuna cu sare grunjoasa si frunzele de menta,apoi incorporam si iaurtul,putin cite putin.adaugam si piperul proaspat macinat si turnam dressing-ul peste legumele toate amestecate.
  • Dam la frigider pt macar 20 minute si servim.noi am facut-o simplu,cel in crestere a mai adaugat si niste gratar de pui pe linga.

Poze

SALATA DE NAUT SI VINETE(CHICKPEA&AUBERGINE SALAD), poza 1
SALATA DE NAUT SI VINETE(CHICKPEA&AUBERGINE SALAD), poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Salata de fasole boabe-Petitchef
Salata de fasole boabe-Petitchef
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Salata Caesar - irezistibila
Salata Caesar - irezistibila
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Salata cub Rubik
Salata cub Rubik
2 porții
20 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei