Petitchef

Biftec tartar simplu si usor

Antreuri
3 porții
20 min
Foarte ușor
Un preparat destinat adevaratilor gurmanzi, carora nu le este frica sa incerce ingrediente inedite precum carne de vita cruda. O reteta usoara si rapida, deoarece nu necesita timp de gatit :-)
Urmati cu atentie pasii de realizare a retetei noastre atat in versiunea scrisa cat si in versiunea video↓↓↓

Ingrediente

Numarul de porții: 3
300 gr de carne de vita tocata


25 gr de capere

50 de castraveti murati

1 lingurita de mustar

1 lingura ketchup

sare

piper

3 galbenusuri

Materiale

cerc de inox 6 cm (facultativ)

Preparare

  • Etapa 1 - Biftec tartar simplu si usor
    Intr-un bol de salata, puneti carnea tocata, ceapa tocata foarte fin, caperele si castravetii murati tocati.
  • Etapa 2 - Biftec tartar simplu si usor
    Adaugati mustarul, ketchupul, sarea si piperul si amestecati bine.
  • Etapa 3 - Biftec tartar simplu si usor
    Formati tartarul pe placuta de servire, cu ajutorul unui cerc, castron sau il puteti realiza manual.
  • Etapa 4 - Biftec tartar simplu si usor
    Formati gropite in fiecare tartar.
  • Etapa 5 - Biftec tartar simplu si usor
    Adaugati cate un galbenus.
  • Etapa 6 - Biftec tartar simplu si usor
    Acum biftecul tartar este gata! Se amesteca bine carnea cu galbenusul inainte de a manca.

Video

YouTube

Observații:

Carnea tocata: Aceasta trebuie sa fie foarte proaspata: trebuie tocata in timpul zilei. De asemenea, puteti sa o tocati dvs. folosind un cutit special sau un satar ori puteti cere macelarului sa v-o toace.

Poze

Biftec tartar simplu si usor, poza 1
Biftec tartar simplu si usor, poza 2
Biftec tartar simplu si usor, poza 3

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Biftec cu paine prajita si unt
Biftec cu paine prajita si unt
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Biftec diane (steak diane)
Biftec diane (steak diane)
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Falafel - simplu si rapid
Falafel - simplu si rapid
5 porții
18 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Vita Stroganoff - simplu si rapid
Vita Stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.