Biftec tartar simplu si usor

Ingrediente

• 300 gr de carne de vita tocata
• 1 ceapa
• 25 gr de capere
• 50 de castraveti murati
• 1 lingurita de mustar
• 1 lingura ketchup
• sare
• piper
• 3 galbenusuri

Materiale

• cerc de inox 6 cm (facultativ)

Preparare

• Intr-un bol de salata, puneti carnea tocata, ceapa tocata foarte fin, caperele si castravetii murati tocati.
• Adaugati mustarul, ketchupul, sarea si piperul si amestecati bine.
  
• Formati tartarul pe placuta de servire, cu ajutorul unui cerc, castron sau il puteti realiza manual.
• Formati gropite in fiecare tartar.
  
• Adaugati cate un galbenus.
• Acum biftecul tartar este gata! Se amesteca bine carnea cu galbenusul inainte de a manca.
  

Observații

Carnea tocata: Aceasta trebuie sa fie foarte proaspata: trebuie tocata in timpul zilei. De asemenea, puteti sa o tocati dvs. folosind un cutit special sau un satar ori puteti cere macelarului sa v-o toace.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri