Petitchef

Biftec tartar simplu si usor

Antreuri
3 porții
20 min
0 min
Foarte ușor
Un preparat destinat adevaratilor gurmanzi, carora nu le este frica sa incerce ingrediente inedite precum carne de vita cruda. O reteta usoara si rapida, deoarece nu necesita timp de gatit :-)
Urmati cu atentie pasii de realizare a retetei noastre atat in versiunea scrisa cat si in versiunea video↓↓↓

Ingrediente

3 porții
300 gr de carne de vita tocata


25 gr de capere

50 de castraveti murati

1 lingurita de mustar

1 lingura ketchup

sare

piper

3 galbenusuri

Materiale

cerc de inox 6 cm (facultativ)

Preparare

Etapa 1 - Biftec tartar simplu si usor

Etapa 1

Intr-un bol de salata, puneti carnea tocata, ceapa tocata foarte fin, caperele si castravetii murati tocati.
Etapa 2 - Biftec tartar simplu si usor

Etapa 2

Adaugati mustarul, ketchupul, sarea si piperul si amestecati bine.
Etapa 3 - Biftec tartar simplu si usor

Etapa 3

Formati tartarul pe placuta de servire, cu ajutorul unui cerc, castron sau il puteti realiza manual.
Etapa 4 - Biftec tartar simplu si usor

Etapa 4

Formati gropite in fiecare tartar.
Etapa 5 - Biftec tartar simplu si usor

Etapa 5

Adaugati cate un galbenus.
Etapa 6 - Biftec tartar simplu si usor

Etapa 6

Acum biftecul tartar este gata! Se amesteca bine carnea cu galbenusul inainte de a manca.

Observații:

Carnea tocata: Aceasta trebuie sa fie foarte proaspata: trebuie tocata in timpul zilei. De asemenea, puteti sa o tocati dvs. folosind un cutit special sau un satar ori puteti cere macelarului sa v-o toace.






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Micul dejun - o gustare pe fuga sau o masa regeasca?Micul dejun - o gustare pe fuga sau o masa regeasca?Rucola sau salata de papadie?Rucola sau salata de papadie?Bucura-te de verde, mananca fasole verde!Bucura-te de verde, mananca fasole verde!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale