Petitchef

Biftec tartar simplu si usor

Antreuri
3 porții
20 min
Foarte ușor
Un preparat destinat adevaratilor gurmanzi, carora nu le este frica sa incerce ingrediente inedite precum carne de vita cruda. O reteta usoara si rapida, deoarece nu necesita timp de gatit :-)
Urmati cu atentie pasii de realizare a retetei noastre atat in versiunea scrisa cat si in versiunea video↓↓↓

Ingrediente

Numarul de porții: 3
300 gr de carne de vita tocata


25 gr de capere

50 de castraveti murati

1 lingurita de mustar

1 lingura ketchup

sare

piper

3 galbenusuri

Materiale

cerc de inox 6 cm (facultativ)

Preparare

  • Etapa 1 - Biftec tartar simplu si usor
    Intr-un bol de salata, puneti carnea tocata, ceapa tocata foarte fin, caperele si castravetii murati tocati.
  • Etapa 2 - Biftec tartar simplu si usor
    Adaugati mustarul, ketchupul, sarea si piperul si amestecati bine.
  • Etapa 3 - Biftec tartar simplu si usor
    Formati tartarul pe placuta de servire, cu ajutorul unui cerc, castron sau il puteti realiza manual.
  • Etapa 4 - Biftec tartar simplu si usor
    Formati gropite in fiecare tartar.
  • Etapa 5 - Biftec tartar simplu si usor
    Adaugati cate un galbenus.
  • Etapa 6 - Biftec tartar simplu si usor
    Acum biftecul tartar este gata! Se amesteca bine carnea cu galbenusul inainte de a manca.

Video

YouTube

Observații:

Carnea tocata: Aceasta trebuie sa fie foarte proaspata: trebuie tocata in timpul zilei. De asemenea, puteti sa o tocati dvs. folosind un cutit special sau un satar ori puteti cere macelarului sa v-o toace.

Poze

Biftec tartar simplu si usor, poza 1Biftec tartar simplu si usor, poza 2Biftec tartar simplu si usor, poza 3




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Biftec cu paine prajita si unt
Biftec cu paine prajita si unt
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Biftec diane (steak diane)
Biftec diane (steak diane)
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Falafel - simplu si rapid
Falafel - simplu si rapid
5 porții
18 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Simplu si rafinat ca Mousse au Chocolat!Simplu si rafinat ca Mousse au Chocolat!Panna Cotta – un desert pe cat de simplu, pe atat de deliciosPanna Cotta – un desert pe cat de simplu, pe atat de delicios

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: