Petitchef

Cozonaci cu nuca - reteta simpla si rapida -reteta bunicii

Altele
10 porții
40 min
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 10
600 g de faina

un cub Rama

100 g de zahar

1 cub drojdie

4 galbenusuri

3 linguri de smantana.


Umplutura:

300 g de nuca macinata,

200 g zahar

4 albusuri

100 g stafide

coaja de la o lamaie

50 g de pesmet

Preparare

  • Faina se freaca intre palme impreuna cu margarina, pana incorporam toata margarina, apoi adaugam zaharul, 4 galbenusuri, drojdia si smantana se framanta totul ffff bine dupa care il lasam 20 minute intr-o oala la dospit.
  • In aceste 20 minute pregatim umplutura . Macinam nuca, batem spuma albusurile, adaugam zaharul si mai batem spuma pana devine tare incorporam nuca macinata in albusul de ou, adaugam pesmetul, coaja rasa de la o lamaie si stafidele. Amestecam bine.
  • Luam aluatul si il impartim in 2 presaram faina pe masa de lucru si luam o bucata de aluat si il intindem punem jumate din umplutura peste foaie si il intindem uniform .
  • Dupa care rulam usor foaia de la un capat la celalalt capetele le introducem inautru ca sa nu iasa continutul si il asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Tot asa procedam si cu aluatul ramas. Tava se acopera cu un prosop de bucatarie si se lasa la dospit 30 minute.
  • Dupa cele 30 minute cu ajutorul unei furculite se impunge cozonacul ca sa nu crape cand creste in cuptor si apoi se unge cu un galbenus de ou.
  • Se introduce tava la cuptorul preincalzit in jur de 50 minute.

Poze

Cozonaci cu nuca - reteta simpla si rapida -Reteta bunicii, poza 1Cozonaci cu nuca - reteta simpla si rapida -Reteta bunicii, poza 2



Comentarii (12):

22/09/2018

Promit sa-o incerc,arata foarte bine!

(0) (0) Abuz
16/04/2014

Mmmm bunaaaa

(0) (0) Abuz
02/01/2014

A fost foarte bun . multumesc pentru reteta

(0) (0) Abuz
23/12/2013

Foarte bun

(0) (0) Abuz
03/12/2013

Fff bun

(0) (0) Abuz
30/11/2013

Paine coapta cu umplutura...cam asa arata!

(0) (0) Abuz
14/04/2013

Foaret buna excelenta

(0) (0) Abuz
20/12/2012

Are aspect de nota 0.. nici macar nu e copt.. oribil..

(0) (0) Abuz
08/04/2012

Super tare,,,dar fara pic de ulei ,,este suficienta rama si smantana??

(0) (0) Abuz
30/10/2011

Bun

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata de paste - simpla si rapida
Salata de paste - simpla si rapida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Gratin de peste, o reteta simpla si usoara
Gratin de peste, o reteta simpla si usoara
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Cozonaci cu nuca
Cozonaci cu nuca
2 porții
2h30m
Dificil
4.3 / 5
Rețetă Cozonaci foarte pufosi
Cozonaci foarte pufosi
8 porții
2h45m
Dificil
4.6 / 5
Rețetă Cozonaci mititei cu rahat
Cozonaci mititei cu rahat
6 porții
2h25m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Nuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati realeNuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati realeDeserturi cu nuca de cocosDeserturi cu nuca de cocosUleiul din nuca de cocos - un aliment complexUleiul din nuca de cocos - un aliment complex

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: