Petitchef

Retete cu carne de gasca

18 rețete

Rețetă Ciorba de gasca

Ciorba de gasca

(83 voturi), (11) , (19)
Felul principal Foarte ușor 3 ore 20 min
Ingrediente: Carne (si maruntaie de gasca) Marar Patrunjel Leustean Morcov Telina Pastarnac Suc de rosii cu pulpa 3 cepe Bors Sare Ou de rata Taitei de...
Rețetă Friptura de gasca exceptionala !!!!!!!

Friptura de gasca exceptionala !!!!!!!

(76 voturi), (3) , (4)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 1 gasca de 2,8 kg 1 potocala 2 mere mari 1 ceapa mare 1 Lg (Lingura ) salvie sau magheran 1 lg (lingurita ) scortisoara sare .piper 2 morcovi 1 past...
Rețetă Supa de gasca

Supa de gasca

(54 voturi), (12) , (15)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: cca. 4 l. apa 1 gasca potrivita, de casa 4, 5 morcovi 1, 2 radacini patrunjel 1 radacina pastarnac 1 telina mica 1 ceapa mijlocie 2, 3 catei de us...
Rețetă Piept de gasca pe varza dulce

Piept de gasca pe varza dulce

(28 voturi), (3) , (12)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 piept de gasca 1 crenguta rozmarin 1 varza potrivita 2-3 fire ceapa verde 3 frunze de dafin sare piper alb seminte de...
Rețetă Gasca cu fasole uscata la oala de lut

Gasca cu fasole uscata la oala de lut

(24 voturi), (2) , (2)
Felul principal Foarte ușor 60 min 60 min
Ingrediente: 800 g fasole uscata alba folosim pulpele, aripile , pieptul, gatul de la o gasca 8-10 catei usturoi 5 bucati ceapa rosie 6 linguri untura de gasca ( ...
Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!

(213 voturi), (19 comentarii)

Ciorba reprezinta in bucataria traditionala romaneasca unul dintre felurile principale de mancare. indiferent ca este cu carne, peste sau cu legume acest preparat se regaseste in orice bucatarie din oricare colt al tarii.

Rețetă Gasca cu varza dulce

Gasca cu varza dulce

(22 voturi), (3) , (5)
Felul principal Ușor 15 min 80 min
Ingrediente: Carne de gasca (pulpe, piept, aripi) 1 varza noua de marime potrivita 1 lingura grasime de gasca sau de rata Suc de rosii cu pula-de casa de prefer...
Rețetă Piept de gasca umplut

Piept de gasca umplut

(21 voturi), (3) , (6)
Antreuri Ușor 100 min 85 min
Ingrediente: 1 gasca de 3, 5 kg 1 felie franzela 3 oua 6 catei usturoi 1 morcov 1 fir de praz 2 mere sare boia 500 g orez 100 g unt 150 g stafide 1 pahar vin alb 1...
Rețetă Pulpe de gasca pe varza rosie

Pulpe de gasca pe varza rosie

(21 voturi), (3) , (30)
Felul principal Dificil 30 ore 40 ore
Ingrediente: 1 kg. varza rosie 1 ceapa 1 mar 4 pulpe de gasca a cate 450g sare, piper 1 lingura zahar 250 ml. supa pui sau zarzavat 3 linguri otet...
Rețetă Pulpe de gasca cu morcovi

Pulpe de gasca cu morcovi

(18 voturi), (5) , (3)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 4 pulpe de gasca sau 2 pulpe+2 aripi, sare, piper 2 linguri unt 300 ml. vin rosu 350 g. morcovi 125 ml. supa de legume/gasca :P 200 g. smantana Dac...
Rețetă Salata cu carne de gasca

Salata cu carne de gasca

(8 voturi), (1)
Antreuri Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: un piept de gasca 7 cartofi potriviti 6 morcovi -un borcan castraveti in otet 3 gogosari in otet 6 oua 200ml ulei mustar sare piper...
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!

„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!

(56 voturi)

Orice mare sarbatoare romanesca este marcata in casele romanilor cu bucate traditionale. Sarmalele sunt nelipsite de pe masa imbelsugata a Craciunului, a Revelionului sau a oricarei alte sarbatori. Ce poate fi mai placut si mai savuros la masa de Craciun decat o...

Rețetă Gasca umpluta cu castane

Gasca umpluta cu castane

(7 voturi), (1)
Felul principal Foarte ușor 40 min 50 min
Ingrediente: 1 gasca 1 lingurita cimbru 1 lingurita patrunjel tocat 4 linguri coji de portocale rase 300 g sunca afumata 1 ceapa 1 ceasca orez 500 g castane coap...
Rețetă Foie gras ... pasional...!

Foie gras ... pasional...!

(36 voturi), (9) , (7)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1 ficat de gasca de cca 750 -800g 2 cepe albe mijlocii, taiate rondele, grosier 2 mere taiate cubulete mari 1 fructul "Pasiunii" 1 li sucul de la 2 ...
Rețetă Muschi de porc in aluat

Muschi de porc in aluat

(7 voturi), (2) , (2)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1,5 kg muschi de porc 400 g ciuperci taiate, in conserva 2 cepe 2 galbenusuri 5 linguri unt 100 ml vin 3 linguri smantana 125 g pate gasca 400 g alua...
Rețetă Piept de gasca cu ciuperci

Piept de gasca cu ciuperci

(9 voturi), (1)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 1 piept de gisca 1 ficat de gisca o felie de piine o ceapa 3 oua 100 g de unt sare, piper 250 g de ciuperci 1/2 pahar cu vin alb patrunjel verde...
Rețetă Gasca glazurata cu miere

Gasca glazurata cu miere

(3 voturi), (1)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 3 linguri miere, 1 lingurita cimbru proaspat tocat, 1 lingurita coriandru proaspat tocat, 4 linguri sos soia light, 3 catei usturoi, 1 lingurita...
Rețetă Sote de cartofi

Sote de cartofi

Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 2 cartofi, 3 linguri grasime gasca, 2 felii bacon, 1 fir mic de praz....
Rețetă Cartofi crocanti la cuptor

Cartofi crocanti la cuptor

Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1,8 kg cartofi, 4 linguri grasime gasca, 4 linguri pesmet, 4 linguri ulei masline, 6 catei usturoi, 1 lingurita boia dulce....
Rețetă Cartofi copti in untura de gasca

Cartofi copti in untura de gasca

(14 voturi), (3) , (1)
Cartofii curatati si taiati in sferturi (sau jumatati daca sunt mai mici) ii fierbi vreo zece minute, apoi ii pui intr-o tava si-i tavalesti intr-o lingura (hai, doua) de untura de gasca*. Mai arunci o mana de catei de usturoi nedecojiti** si bagi tava la



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei