Tarta regilor cu zmeura si fistic

Desert
Foarte ușor
1 oră
600 Kcal

Sa fii incoronat rege la inceputul anului este o traditie in Franta.Tarta regilor este servita in toata luna ianuarie, dar in mod deosebit in seara de 5, cand se celebreaza cea de-a 12-a zi de la Craciun. Si pentru a aduce o nota de originalitate desertului, noi am adaugat cremei, zmeura si fistic :-)

Ingrediente

8

Materiale

  • 1 pensula
  • 1 cutit
  • 1 figurina

Preparare

Preparare15 min
Gătire45 min
  • Tarta regilor cu zmeura si fistic - Preparare etapa 1Pregatiti coulisul de zmeura: puneti zmeura si 50 gr de zahar intr-o cratita si amestecati. Se lasa la foc mediu, amestecand ocazional aproximativ 5 minute.
  • Tarta regilor cu zmeura si fistic - Preparare etapa 2Filtrati continutul pentru a indeparta semintele si pulpa. Dati deoparte.
  • Tarta regilor cu zmeura si fistic - Preparare etapa 3Se amesteca pudra migdale cu 100 gr zahar. Adaugati ouale si untul si amestecati bine. La final se adauga coulisul de zmeura. Zdrobiti fisticul.
  • Tarta regilor cu zmeura si fistic - Preparare etapa 4Desfaceti aluatul de foietaj si puteti o foaie intr-o tava rotunda de copt. Intindeti crema de migdale peste ea.
  • Tarta regilor cu zmeura si fistic - Preparare etapa 5Se presara cu fistic zdrobit, se pune figurina și se pliaza marginile aluatului spre interior.
  • Tarta regilor cu zmeura si fistic - Preparare etapa 6Asezati cea de-a doua foaie de aluat deasupra. Taiati excesul si pliati marginile pentru a inchide tarta. Ungeti cu ou batut deasupra si faceti un decor crestat cu un cutit.
  • Tarta regilor cu zmeura si fistic - Preparare etapa 7Se introduce in cuptorul preincalzit, la 180° C timp de 45 de minute.
  • Tarta regilor cu zmeura si fistic - Preparare etapa 8Gata!

Punctează această reţetă

FAQ ❓

Care sunt ingredientele principale pentru tarta regilor cu zmeura si fistic?

Ingredientele principale includ aluaturi de foietaj, zmeura, zahar, oua, unt moale, migdale pudra si fistic.
Timpul total de preparare este de aproximativ 1 oră, din care 15 minute sunt pentru pregătire și 45 de minute pentru coacere.
Tarta regilor este un desert tradițional francez servit în luna ianuarie, simbolizând începutul anului și celebrarea celei de-a 12-a zi de Crăciun, cu o notă de originalitate adusă de zmeură și fistic.
Da, poți experimenta cu alte fructe de pădure sau fructe de sezon, dar asigură-te că acestea au o aciditate similară pentru a menține echilibrul gustului.
Această rețetă conține ouă și unt, dar poți adapta rețeta folosind alternative vegane pentru a crea o versiune prietenoasă cu dieta vegană.

Nutriție

pentru 1 porție / pentru 100 g
Calorii: 600Kcal
  • Carbo: 42.8g
  • Grăsimi: 40.3g
  • Grăsimi sat.: 19.4g
  • Proteine: 12g
  • Fibre: 5.7g
  • Zahăr: 21.1g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 25
Informații nutriționale pentru 1 porție (154g)
PPetitchef_ro

Rețete inrudite

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Juliette HessJuliette Hess
Creez conținut culinar la Petitchef de peste 7 ani.
Îmi place să călătoresc și să descopăr noi feluri de mâncare, să testez noi tendințe culinare și să descopăr restaurante noi.
Sunt fană a pastelor în toate formele lor ❤ de la tăițeii udon la tagliatelle, îmi place să le gătesc și chiar să le fac acasă!
În prezent pregătesc, filmez și fotografiez viitoarea ta rețetă și sper să-ți placă!

Comentarii

Punctează această reţetă:
4.67/5, 6 voturi