Petitchef

Tarta regilor cu zmeura si fistic

Desert
8 porții
15 min
45 min
Foarte ușor
Sa fii incoronat rege la inceputul anului este o traditie in Franta.Tarta regilor este servita in toata luna ianuarie, dar in mod deosebit in seara de 5, cand se celebreaza cea de-a 12-a zi de la Craciun.

Si pentru a aduce o nota de originalitate desertului, noi am adaugat cremei, zmeura si fistic :-)

Ingrediente

Numarul de porții: 8
2 aluaturi de foietaj

250 gr zmeura

150 gr zahar

3 oua

60 gr unt moale

125 gr migdale pudra

50 gr fistic

1 ou (pentru ungere)

Materiale

1 pensula
1 cutit
1 figurina

Preparare

  • Etapa 1 - Tarta regilor cu zmeura si fistic
    Pregatiti coulisul de zmeura: puneti zmeura si 50 gr de zahar intr-o cratita si amestecati. Se lasa la foc mediu, amestecand ocazional aproximativ 5 minute.
  • Etapa 2 - Tarta regilor cu zmeura si fistic
    Filtrati continutul pentru a indeparta semintele si pulpa. Dati deoparte.
  • Etapa 3 - Tarta regilor cu zmeura si fistic
    Se amesteca pudra migdale cu 100 gr zahar. Adaugati ouale si untul si amestecati bine. La final se adauga coulisul de zmeura. Zdrobiti fisticul.
  • Etapa 4 - Tarta regilor cu zmeura si fistic
    Desfaceti aluatul de foietaj si puteti o foaie intr-o tava rotunda de copt. Intindeti crema de migdale peste ea.
  • Etapa 5 - Tarta regilor cu zmeura si fistic
    Se presara cu fistic zdrobit, se pune figurina și se pliaza marginile aluatului spre interior.
  • Etapa 6 - Tarta regilor cu zmeura si fistic
    Asezati cea de-a doua foaie de aluat deasupra. Taiati excesul si pliati marginile pentru a inchide tarta. Ungeti cu ou batut deasupra si faceti un decor crestat cu un cutit.
  • Etapa 7 - Tarta regilor cu zmeura si fistic
    Se introduce in cuptorul preincalzit, la 180° C timp de 45 de minute.
  • Etapa 8 - Tarta regilor cu zmeura si fistic
    Gata!

Video

YouTube

Poze

Tarta regilor cu zmeura si fistic, poza 1Tarta regilor cu zmeura si fistic, poza 2Tarta regilor cu zmeura si fistic, poza 3Tarta regilor cu zmeura si fistic, poza 4Tarta regilor cu zmeura si fistic, poza 5

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu zmeura si iaurt (zar)
Tarta cu zmeura si iaurt (zar)
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tarta cu zmeura si mure
Tarta cu zmeura si mure
8 porții
55 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Tarta cu zmeura
Tarta cu zmeura
8 porții
50 min
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Tarta de zmeura cu crema de migdale
Tarta de zmeura cu crema de migdale
10 porții
40 min
Foarte ușor
2.9 / 5
Rețetă Tarta regilor-varianta mini
Tarta regilor-varianta mini
12 porții
1h25m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tarta Regilor cu raclette
Tarta Regilor cu raclette
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

5 motive sa consumam fistic5 motive sa consumam fisticZmeura- izvor de vitamine si mineraleZmeura- izvor de vitamine si mineraleTarta cu fructe - rasfat dulce de varaTarta cu fructe - rasfat dulce de vara

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: