Petitchef

Cannoli

Altele
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
200 g faina

1 lingurita cacao

30 g unt

1 ou

25 g zahar

70 ml vin rosu

ulei pentru prajit


Pentru umplutura:

500 g ricotta dulce

100 g ciocolata neagra

150 g zahar pudra

1 lingurita scortisoara

Preparare

  • Amestecam cu o furculita faina cu zaharul, untul, oul intreg si vinul in care am dizolvat lingurita de cacao. Obtinem un aluat destul de lipicios si elastic, pe care il acoperim si il punem la frigider aproximativ 1 ora.
  • Intindem aluatul pe o suprafata presarata cu faina, pana obtinem o foaie subtire, de cativa milimetri. Taiem patrate de aproximativ 10 cm, pe care le punem pe rulouri si le prajim in mult ulei incins. Lasam sa se raceasca, scoatem cannoli de pe rulou si pregatim umplutura.
  • Amestecam branza cu zaharul, scortisoara si ciocolata taiata cubulete marunte. Trebuie sa obtinem o compozitie destul de tare, asa ca puneti treptat zaharul, sa ca nu se inmoaie prea tare. Cu o lingurita umplem cannoli si ornam cu cate o bucatica de ciocolata la fiecare capat. Presaram cu zahar pudra si servim acest desert care are in jur de 400 calorii.

Poze

Cannoli, poza 1Cannoli, poza 2Cannoli, poza 3



Comentarii:

23/10/2016

Am consumat aceasta prajitura in Sicilia si crema era din urda foarte fina aromatizata cu multa portocala

(0) (0) Abuz
15/08/2013

Fffbuna!

(0) (0) Abuz
15/02/2013

Superrrrrrrrrrrrrrr

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cheesecake cu ciocolata
Cheesecake cu ciocolata
8 porții
55 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Cheese cake cu ciocolata si portocale
Cheese cake cu ciocolata si portocale
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cannoli
Cannoli
8 porții
2 ore
Dificil
4.5 / 5
Rețetă Desert crema vegana
Desert crema vegana
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Royal chocolat - trianon
Royal chocolat - trianon
8 porții
5h12m
Dificil
4.9 / 5
Rețetă Chec cu ciocolata si pere
Chec cu ciocolata si pere
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Holy Cannoli!Holy Cannoli!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: