Castraveti murati

Name: Castraveti murati
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: Ro
Ingredients: 7 kg. castraveti; 150 g. sare grunjoasa; 5 litri apa; boabe de piper; 9 catei de usturoi; morcov taiat rondele; 3 fire de hrean subtiri; 3 bete de marar; cateva frunze de visin

Altele

Foarte ușor

10 min

Ingrediente

7 kg. castraveti
150 g. sare grunjoasa
5 litri apa
boabe de piper
9 catei de usturoi
morcov taiat rondele
3 fire de hrean subtiri
3 bete de marar
cateva frunze de visin

Rețete inrudite

Preparare

Se spala bine castravetii. Se taie la ambele capete.
Se prepara saramura din apa, sare, piper, marar. Se umplu borcanele cu castraveti . Se pune hrean, usturoi si rondele de morcov, din loc in loc, iar in gura borcanului se pun frunzele de visin si betele de marar, plus boabele de piper care se pun uniform in fiecare borcan.
Deaspura se toarna saramura fierbinte. Se leaga borcanele si se lasa sub paturi.
Si castravetii, la fel ca ardeii umpluti cu varza, pot fermenta .