Castraveți murați în foi de viță de vie

Ingrediente

• 1,5 kg. de castraveti
• o radacina de hrean
• 2-3 crengute de marar
• cimbru
• 1 lingura de boabe de mustar
• 2 litrii de apa
• 120 g. de sare
• 2 linguri de otet
• 1/2 capatana de usturoi
• frunze de vita de vie