Petitchef

Cozonac rosenkrantz

Altele
4 porții
15 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

475 g zahar impartit:

Preparare

  • A urmat instructiunile date de Just Me, singura diferenta fiind ca am pus si nuca si scortisoara.Caramelizam zaharul in vasul in care vom coace cozonacul si tapetam fundul si peretii cu caramelul obtinut. Lasam vasul sa se raceasca timp in care pregatim aluatul. Incalzim laptele si dizolvam in el cele 3 linguri de zahar si drojdia.
  • Cernem faina intr-un vas incapator, adaugam ouale, esentele, laptele cu zaharul si framantam aluatul vreo 10 - 15 minute.Amestecam untul cu zaharul si scortisoara, iar nuca o tocam Pe o suprafata presarata cu faina intindem aluatul intr-o foaie destul de subtire si cat mai dreptungiulara. Ungem cu untul, presaram nuca peste si rulam.
  • Taiem rulada obtinuta in 6 bucati egale pe care le asezam in vasul cu caramel.Nu va faceti griji daca spatiile libere sunt mari intre rulourile din vas, ele vor creste mult, cum se vede si in poza. Lasam cozonacul sa dospeasca la caldura timp de 1 - 2 ore.
  • Dam la cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 30 - 45 de minute, pana cand e rumenit frumos. Imediat dupa ce il scoatem de la cuptor, il rasturnam pe un platou pentru ca sa nu apuce sa se intareasca caramelul.Mai jos avem poze cu ambele fete ale cozonacului care are aproximativ 360 calorii la 100 de grame. Dar de Craciun nu se pune, nu.


Poze

Cozonac Rosenkrantz, poza 1
Cozonac Rosenkrantz, poza 2
Cozonac Rosenkrantz, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

20/04/2014

Interesant ,usor de portionat si cred ca


am sa incerc sa l fac si eu

(0) (0) Abuz
24/02/2012

Bun bun bun de tot

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Cheesecake cu briosa
Cheesecake cu briosa
8 porții
9 h 40 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Vita Stroganoff - simplu si rapid
Vita Stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Muffins cu inima de ciocolata - vegan si fara gluten
Muffins cu inima de ciocolata - vegan si fara gluten
6 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cozonac traditional de paste
Cozonac traditional de paste
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cozonac cu nuca
Cozonac cu nuca
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Cozonac moldovenesc cu nuca si stafide
Cozonac moldovenesc cu nuca si stafide
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete de cozonac Retete de cozonac Painea de casa, o paine fermecata! Painea de casa, o paine fermecata!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.