Cozonac rosenkrantz

Ingrediente

• 400 g faina
• 100 ml lapte
• 130 g unt
• 100 g nuca

475 g zahar impartit:

• 250 g pentru caramelizat
• 75 g pentru lapte
• 150 g pentru unt
• 2 oua
• esenta de rom, vanilie, lamaie sau ce preferati
• 1 lingura scortisoara
• 1 pliculet drojdie