Se curata perele de coaja ,se taie pe din doua dupa care scot semintele .Perele astfel curatate se stropesc cu zeama de lamaie si esenta de vanilie si se aseaza intr-o forma tremorezistenta in care am pus bucatele de unt si zaharul brun.
Peste pere asezam foaia de foietaj bagand marginile spre interior si o ungem cu ou . Punem forma la cuptor la foc mare pana se rumeneste frumos.Lasam sa se racoreasca si o rasturnam cu atentie pe un platou. Se portioneaza dupa preferinta.
Ce trebuie sa stiti atunci cand recoltati, cumparati sau depozitati pere
Salata de fructe, desertul perfect!
