Grisine de dovleac

Name: Grisine de dovleac
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 440 g faina de panificatie; 120 ml lapte de soia; 120 gr dovleac fiert la aburi; 50 ml ulei de masline virgin; 20 g miere; 20 g sare; 8 g drojdie proaspata

Altele

Foarte ușor

35 min

520 Kcal

Ingrediente

440 g faina de panificatie
120 ml lapte de soia
120 gr dovleac fiert la aburi
50 ml ulei de masline virgin
20 g miere
20 g sare
8 g drojdie proaspata

Cost estimat: 1.56€ (0.39€/porție)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Se framanta toate ingredientele cu exceptia sarei, sarea se adauga dupa 10 minute de framantat, si se mai framanta inca 5 minute.
Se lasa la dospit 90 minute. Dupa care se portioneaza coca in bucati de 30 g. Se ruleaza pe masa presarata cu gris, susan, mac cu ce dorim. Se pune in tava unsa, sau cu hartie vegetala.
Se lasa la dospit cam 10 min acoperit cu un prosop. Dupa care se introduce in cuptorul preincalzit la 220ºC, si se coace timp de aprox 15-20 minute, pana cand edem ca s-a rumenit.
Se amasa todos los ingredientes excepto la sal, la sal se añade despues de 10 minutos de amasado, luego se amasa 5 min más.
Se deja levar 90 minutos. Hacemos trozos de 30 g. Rodamos sobre la mesa hasta obtener unos cordoncitos, sobre la mesa espolvoreada con zemola de trigo, sésamo, amapola lo que queremos.