Petitchef

Peste alb la cuptor in felii de costita afumata (reteta video)

Felul principal
6 porții
10 min
30 min
Foarte ușor
Reteta de file de peste alb la cuptor in felii de costita afumata (fie ca folosim scorpie de mare, cod sau merluciu) este o combinatie extraordinara intre savoarea si textura moale a pestelui si aroma incredibila a costitei afumate crocante.

Ingrediente

6

Preparare

  • Incalzim cuptorul.
    Taiem foarte marunt frunzele de rozmarin
  • Condimentam fileurile de peste cu coaja rasa de lamaie, rozmarin tocat si piper macinat.
    In functie de cat de mari sunt fileurile de peste, punem cate 2-3 felii de costita una langa alta, usor suprapuse.
    Asezam deasupra cate un file de peste si il infasuram in feliile de costita afumata.
  • Pregatim aragazul si o tigaie antiaderenta in care punem uleiul.
    Asezam in tigaie pestele invelit in costita si prajim timp de 1 minut, pe fiecare parte.
  • Pregatim un vas pentru cuptor in care asezam fileurile de peste. Punem deasupra uleiul ramas in tigaie.
    Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 12-15 minute.
  • Scoatem vasul din cuptor cand costita devine aurie si crocanta.
    Servim fierbinte, cu sos de maioneza sau de mustar deasupra, cu garnitura de sparanghel sau cartofi noi fierti.

    POFTA BUNA!

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Gratin de peste, o reteta simpla si usoara


Comentarii (16):

G34D2S, 22/05/2015

Folosesc des file de peste . ramane sa incerc si sub aceasta forma.

(0) (0) Abuz
16/05/2015

Excelent

(0) (0) Abuz
15/05/2015

De incercat

(0) (0) Abuz
15/05/2015

Reteta este buna si frumos prezentata dar nu sunt de acord cu expresia "doisprezece minute_ ( un minut - doi minute este incorect) Trebuia sa spuna dousprezece minute....

(0) (0) Abuz
15/05/2015

EXCELENT

(0) (0) Abuz
15/05/2015

Cred ca este buna reteta.Multumesc.

(0) (0) Abuz
cris_nedelcovici, 15/05/2015

Bleah !

(0) (0) Abuz
05/04/2014

Nu peste cu panceta te rog frumos prajit cu asa mult ulei?????nu merita nici o stea

(0) (0) Abuz
Theodora, 23/12/2013

Dupa ce voi gatii iti dau verdictul si asta va fii de craciun......Multumesc ptr idee!!!!

(1) (0) Abuz
27/11/2013

Minunat!!!

(1) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Peste la cuptor cu sos alb
Peste la cuptor cu sos alb
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Peste cu rosii si usturoi la cuptor
Peste cu rosii si usturoi la cuptor
6 porții
45 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Peste la cuptor cu rosii si vin rosu
Peste la cuptor cu rosii si vin rosu
4 porții
35 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Gratin de peste, o reteta simpla si usoara
Gratin de peste, o reteta simpla si usoara
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Langustine la cuptor
Langustine la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui la cuptor-Petitchef
Pui la cuptor-Petitchef
4 porții
1h40m
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Peștele, un aliment esențial pentru sănătatePeștele, un aliment esențial pentru sănătateOrezul, un aliment gustos și sănătosOrezul, un aliment gustos și sănătosUn fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei