Petitchef

Maioneza din soia

Altele
4 porții
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 cana cu boabe de soia,

cca 24 de ore

1/2 de cana cu apa

1 cana cu apa,

1 limgurita cu sare,

4-5 catei de usturoi zdrobiti,

1/4 de ceapa taiata marunt

zeama de la o jumatate de lamaie

Preparare

  • Iata cum se prepara. Se inmoaie 1 cana cu boabe de soia, cca 24 de ore. La fiecare cana cu boabe de soia se adauga 1/2 de cana cu apa, se mixeaza de mai multe ori si se fierbe 20 de minute.
  • Se adauga intr-o tigaie, fara niciun pic de grasime, la foc mic, se lasa pe foc pana nu mai iese abur si ramane ca o branza stoarsa bine de tot.
  • Iar la o cana cu boabe de soia, adaugati: 1 cana cu apa, 1 limgurita cu sare, 4-5 catei de usturoi zdrobiti, 1/4 de ceapa taiata marunt si zeama de la o jumatate de lamaie.
  • Toate se amesteca bine de tot, pana se omogenizeaza bine, dupa care, gentil se adauga cca 1 ceasca cu ulei vegetal.
  • Maioneza din soia are si ea calorii, insa nu contine grasimi nesanatoase, doar ulei vegetal, care este safe.
  • Dupa ce s-a adaugat uleiul, se baga in frigider si se poate adauga, doar foarte putin, la mancaruri, ca si sos.
  • In functie de preferinte, se poate adauga piper, ori condimentele care va plac.

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Maioneza dietetica
Maioneza dietetica
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Maioneza/ salata de vinete
Maioneza/ salata de vinete
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Maioneza din tofu / mayonesa de tofu ligera
Maioneza din tofu / mayonesa de tofu ligera
4 porții
20 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Maioneza perfecta!
Maioneza perfecta!
1 porții
13 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Humus din linte rosie
Humus din linte rosie
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Falafel din cartofi dulci
Falafel din cartofi dulci
4 porții
45 min
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.