Petitchef

Supa-crema de naut si linte

Altele
4 porții
40 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 lingura ulei de masline cu usturoi si ardei rosu

1 ceapa, tocata

1 lingurita zahar brun

75 ml vermouth

1 crenguta de rozamrin

700 ml zeama de supa de legume

300 ml lapte

1 conserva (400) gr naut, scurs

1 conserva (400) gr linte, scursa

sare de mare si piper negru, dupa gust

Preparare

  • Se incalzeste zeama de supa de legume pana cand a dat intr-un clocot apoi se ia de pe foc, se adauga rozmarinul, se acopera si se lasa la infuzat 15 minute.
  • Se incinge uleiul intr-o cratita si se caleste ceapa impreuna cu zaharul brun pana cand incepe sa se inmoaie si sa se caramelizeze.
  • Se toarna 75 ml vermout si se lasa sa fierba pana cand s-a evaporat o mare parte din acesta.Se adauga supa de legume cu rozmarin, laptele,nautul si lintea si se lasa sa fiarba 15 minute.
  • Se ia cratita de pe foc si se scoate rozmarinul.Se paseaza intreg continutul pana cand se obtine o pasta omogena si subtire.Se asezoneaza dupa gust apoi se toarna in boluri si se serveste.

Poze

Supa-crema de naut si linte, poza 1Supa-crema de naut si linte, poza 2Supa-crema de naut si linte, poza 3





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa crema de linte (specific arabesc)
Supa crema de linte (specific arabesc)
4 porții
1h25m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa crema de linte (specific arabesc)
Supa crema de linte (specific arabesc)
4 porții
50 min
Foarte ușor
2.5 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Supa crema - colectie de reteteSupa crema - colectie de retete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: