Supa-crema de naut si linte

Name: Supa-crema de naut si linte
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 lingura ulei de masline cu usturoi si ardei rosu; 1 ceapa, tocata; 1 lingurita zahar brun; 75 ml vermouth; 1 crenguta de rozamrin; 700 ml zeama de supa de legume; 300 ml lapte; 1 conserva (400) gr naut, scurs; 1 conserva (400) gr linte, scursa; sare de mare si piper negru, dupa gust

Altele

Foarte ușor

1 oră

Rețete inrudite

Preparare

Preparare40 min

Gătire20 min

Se incalzeste zeama de supa de legume pana cand a dat intr-un clocot apoi se ia de pe foc, se adauga rozmarinul, se acopera si se lasa la infuzat 15 minute.
Se incinge uleiul intr-o cratita si se caleste ceapa impreuna cu zaharul brun pana cand incepe sa se inmoaie si sa se caramelizeze.
Se toarna 75 ml vermout si se lasa sa fierba pana cand s-a evaporat o mare parte din acesta.Se adauga supa de legume cu rozmarin, laptele,nautul si lintea si se lasa sa fiarba 15 minute.
Se ia cratita de pe foc si se scoate rozmarinul.Se paseaza intreg continutul pana cand se obtine o pasta omogena si subtire.Se asezoneaza dupa gust apoi se toarna in boluri si se serveste.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

LLaylalala

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

3.83/5, 6 voturi

Ingrediente