Supă cremă de dovleac cu lapte de cocos

Ingrediente

• 700-800 gr. dovleac
• 1 ceapă
• 400 ml lapte de cocos neîndulcit
• 600 ml supă de legume
• 1 lingură ghimbir răzuit
• 2 linguri ulei
• sare
• puţin Chili (fără seminţe)
• 50 gr. Chorizo feliat foarte subţire
• şi/sau seminţe de dovleac prăjite
• şi/sau ulei de dovleac