Petitchef

Supa de spanac

Altele
6 porții
5 min
15 min
Foarte ușor
Azi va propun Supa de spanac, supa pe care mama mea o facea primavare, pentru ca atunci il avea in gradina, acum spanacul se gaseste mai tot anul, asa ca un plus de fier si multe vitamine nu strica...
Aceasta supa putin picanta si cu gust catifelat, este destul de consistenta, foarte simplu si rapid de facut, o salvare cand sunteti in criza de timp iar felul doi poate fi si ceva mai usor...

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1/2 kg spanac frunze

1 capatana de usturoi

1 lingura cu varf de faina alba

100 ml ulei

1 lingurita de boia de ardei

500g smantana "adevarata" 32% grasime sau smantana dulce pentru gatit 32% grasime

2-3 linguri de otet

sare

ardei iute optional

1 ou fiert / persoana...sau mai multe!

Preparare

  • Spalam frunzele de spanac in apa rece, le scurgem si doar le rupem in bucati mai mici. Punem la fiert cam 2 litri de apa, punem frunzele de spanac in apa sarata, cand incepe sa fiarba.
  • In uleiul incins prajim foarte putin faina, punem boia de ardei si stingem repede cu apa rece amestecand continuu cu un tel sa nu se faca cocoloase, punem peste spanac lasam sa fiarba pana zdrobim usturoiul, poate fi si mujdei (daca aveti timp de el !)
  • Adaugam usturoi si smantana, otet si sare dupa gustul vostru...si...gata supa in maxim 15-20.
  • Tare buna supa asta.....merge foarte bine cu paine prajita sau crutoane pe care le puteti face din painea ramasa din ziua precedenta, taiata bucatele mici, prajita in cuptor la 150 grade 20-30 minute, stropita cu unt, ulei sau natur'.

Poze

Supa de spanac, poza 1Supa de spanac, poza 2

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Supa de naut cu spanac


Comentarii:

02/05/2014

SUPER!

(0) (0) Abuz
27/06/2013

Este excelenta!

(0) (0) Abuz
20/01/2013

Cred ca este fff buna am sa o fac cat mai repede!

(1) (0) Abuz
03/01/2013

Delicioasa reteta

(1) (0) Abuz
25/11/2012

Sunt sigura ca e foarte buna. Voi incerca.

(1) (0) Abuz
21/11/2012

Ok

(1) (0) Abuz
CookWithAna
CookWithAna, 21/11/2012

Arata foarte bine, nu am incercat varianta asta pana acum dar cu siguranta am sa o fac cat de curand...multumesc pentru reteta.

(1) (0) Abuz
21/11/2012

Foarte buna. eu nu prajesc faina, o amestec cu iaurt integral in loc de smantana si nu adaug otet. respectele mele pt toti cei care gatesc acasa.

(1) (0) Abuz
21/11/2012

Atentie, calorii cu tona!!!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Supa rece de ridichi
Supa rece de ridichi
2 porții
10 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Supa de spanac
Supa de spanac
6 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa-crema de spanac
Supa-crema de spanac
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Supa crema de spanac
Supa crema de spanac
4 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Gazpacho sau supa-salataGazpacho sau supa-salataCum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Stock sau supa concentrata de legumeStock sau supa concentrata de legume

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: