A calit 1/2 de minute usturoiul in ulei ,a pus boia de ardei dulce si a turnat 1 l apa peste . a lasat sa dea in clocot si a pus salatutele, a sarat si a pus putin knorr delicat nu trebuiesc fierte doar vreo 10 minute a lasat deoparte , a batut oul, a adaugat smantana si a adaugat in ciorbica a mai adaugat 1 lg de otet si a iesit.
A pus apa cu sare la fiert , cand da in clocot se adauga faina de malai si se amesteca cu un tel sa nu faca cocoloase asamblam in felul urmator: punem intr-o cratita putin ulei , punem un rand de mamaliga, unul de branza, iar mamaliga , branza si ultimul strat de mamaliga se poate introduce la cuptor sau pe abur sau chiar pe ochiul de la aragaz se lasa vreo 10 minute se serveste cu smantana din belsug si bineinteles alaturi de o farfurie de ciorbica de salatute.
Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!
„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza
Branza cu mucegai sau Branza Albastra
Comentarii:
Pentru cum e scrisa reteta.
Salatutele se mai numesc: untișor.
Super ,super!!