Petitchef

Ciorba de spanac aromata cu patrunjel verde

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 kg spanac,

o mana frunze ceapa verde,

50-75 ml ulei de palmier,

2 oua,

2 linguri smantana,

1 legatura patrunjel

verde,

sare,

otet,

4 catei de usturoi zdrobiti cu presa.

Preparare

  • Intro oala de 4 litri, se pune uleiul la incins, se adauga ceapa verde
    taiata marunt, se caleste usor, apoi se adauga spanacul rupt sau taiat
    bucati, se caleste alaturi de ceapa pana se inchide la culoare, dar se amesteca continuu in oala sa nu se arda.
  • Cand s-a calit tot spanacul, se adauga 2,5 litri apa si se fierbe 10-15 minute, se potriveste de sare, se adauga otet dupa gust, usturoiul zdrobit, clocotim putin si stingem focul. Imediat intrun castronas, spargem ouale, separand albusul de galbenus.
  • Albusul il adaugam in oala fierbinte de ciorba unde se coaguleaza rapid, iar
    galbenusurile se bat cu 2-3 linguri de apa rece, adaugam 2 linguri mari
    de smantana, amestecam bine si din oala luam ciorba putin cate putin si
    o adaugam la aceasta diresatura, amestecam bine continutul din castron,
    apoi golim in oala.

Poze

Ciorba de spanac aromata cu patrunjel verde, poza 1Ciorba de spanac aromata cu patrunjel verde, poza 2



Comentarii:

20/01/2014

Foarte buna!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
06/05/2014

Buna rau

(0) (0) Abuz
23/03/2014

Este geniala!!!multumesc!!!

(0) (0) Abuz
23/11/2013

Buna

(0) (0) Abuz
15/11/2013

Buna gustosa

(0) (0) Abuz
05/11/2013

Am gatit fff gustos
ffffffffff buna

(0) (0) Abuz
12/06/2013

Foarte buna

(0) (0) Abuz
27/05/2013

Mda placuta am facut si eu si este super buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ciorba de spanac aromata cu patrunjel verde
Ciorba de spanac aromata cu patrunjel verde
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Ciorba de spanac (de post)
Ciorba de spanac (de post)
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Galette cu spanac si branza de capra
Galette cu spanac si branza de capra
1 porții
25 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Bucura-te de verde, mananca fasole verde!Bucura-te de verde, mananca fasole verde!Uleiul de masline - Aurul verde!Uleiul de masline - Aurul verde!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: