Zarzavat pentru ciorbe

Ingrediente

• 6 kg rosii
• 4 kg ardei gras galbeni si rosii
• 2 kg morcov
• 2 radacini telina
• 500 gr pastarnac
• 5 leg de patrunjel
• 3 legaturi telina
• 3 legaturi leustean
• 10 lg sare grunjoasa neiodata
• 1 lg salicil sau conservant