Petitchef

Ghiveci la borcan - lecso telire

Felul principal
10 porții
1 h 30 m
1 oră
Foarte ușor

Ingrediente

10

Preparare

  • Se pune intr-o cratita 1 litru de ulei, 3 kg de ceapa taiata solzisori pe care ii calim mai intai apoi adaugam si cei 2 kg de ardei spalati , curatati de seminte si taiati solzisori si lasam la calit in continuare pana se inmoaie si acestia.
  • Adaugam 1 kg de morcovi taiati felii subtiri si lasam la calit in continuare pana cand sunt pe jumatate moi si acestia. Adaugam cele 7 kg rosii decojite in prealabil si taiate cubulete mai mari( sa decojim mai repede si mai usor rosiile va recomand sa le tineti in apa clocotinda pret de cateva secunde , astfel ele se vor decoji usor ).
  • Apoi adaugam 1 kg de fasole cruda rupta bucatele potrivite,se adauga o mana de sare , iar spre sfarsit cand deja fasolea e fiarta mai mult de jumatate se adauga si cele 2 vinete mari taiate cuburi; ardeii iuti feliati , se pun frunze de telina, si de patrunjel tocate marunt , se condimenteaza cu sare , piper daca mai e nevoie si lasam sa fiarba in continuare pana fasolea e fiarta.
  • La sfarsit adaugam 1 lingura mare salicil sau 1 plic praf conservant. Se pun in borcane si se pun borcanele in patura sa stea pana a doua zi .


Poze

Ghiveci la Borcan - Lecso Telire, poza 1
Ghiveci la Borcan - Lecso Telire, poza 2
Ghiveci la Borcan - Lecso Telire, poza 3
Ghiveci la Borcan - Lecso Telire, poza 4
Ghiveci la Borcan - Lecso Telire, poza 5
Ghiveci la Borcan - Lecso Telire, poza 6
Ghiveci la Borcan - Lecso Telire, poza 7
Ghiveci la Borcan - Lecso Telire, poza 8
Ghiveci la Borcan - Lecso Telire, poza 9
Ghiveci la Borcan - Lecso Telire, poza 10
Ghiveci la Borcan - Lecso Telire, poza 11
Ghiveci la Borcan - Lecso Telire, poza 12
Ghiveci la Borcan - Lecso Telire, poza 13

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Ghiveci cu legume, orez si carne la cuptor
Ghiveci cu legume, orez si carne la cuptor
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ghiveci cu legume, orez si carne la cuptor
Ghiveci cu legume, orez si carne la cuptor
4 porții
2 ore
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Ghiveci de legume cu piept de pui
Ghiveci de legume cu piept de pui
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1 h 15 m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata mexicana in borcan
Salata mexicana in borcan
2 porții
10 min
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.