Petitchef

Ardei umpluti cu orez si ciuperci - de post

Felul principal
6 porții
20 min
20 min
Foarte ușor
299 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 6
6-8 buc ardei grasi,

100 ml ulei,

2-3 buc ceapa,

150 g orez,

1 buc ardei gras rosu,

200 g ciuperci,

50 g bulion rosii,

1 legatura marar,

1 legatura patrunjel,

sare,

piper.

Preparare

  • Curatam ardeii de cotor si seminte, se spala bine si se lasa la scurs.
  • Ardeii se cresteaza la capat, ca sa patrunda fierberea si prin umplutura.
  • Ceapa se curata, se spala, se toaca marunt si se pune la calit intr-o cratita cu ulei.
  • Ciupercile se curata, se spala bine, se taie bucatele mici si se adauga peste ceapa cand aceasta s-a ingalbenit.
  • Adaugam ardeiul gras rosu tocat marunt, apoi orezul si 100 ml apa fiarta.
  • Se mai tine amestecul pe foc pana dispare toata apa.
  • Se adauga verdeata tocata marunt si se condimenteaza cu sare si piper.
  • Umplem ardeii cu acest amestec, se ung cu putin ulei, se pun intr-o cratita unsa cu ulei si se acopera cu apa.
  • Se introduc in cuptor, iar dupa jumatate de ora, adaugam bulionul de rosii amestecat cu o lingura cu faina si subtiat cu putina apa.
  • Se lasa in cuptor la foc potrivit pentru inca o ora.

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (302g)
Calorii: 299Kcal
  • Carbo: 29.5g
  • Grăsimi: 16.5g
  • Grăsimi sat.: 2.2g
  • Proteine: 5.3g
  • Fibre: 5.5g
  • Zahăr: 9.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

Întrebări:




Comentarii:

13/10/2013

F bun

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Diana Lucia, 23/12/2019

Nu este nevoie sa crestezi ardeii pentru a permite fierberea umpluturii. Aceasta se va fierbe perfect in ardeiul ne-crestat. Asta imi aminteste de cineva care ma sfatuia sa leg sarmalele cu atza ca sa nu iasa continutul afara !!! Am ras cu lacrimi de absurdul acestui 'sfat'. La fel si cu 'crestatul' ardeiului.

(0) (0) Abuz
04/03/2019

Nu e cam mult ulei?

(0) (0) Abuz
07/11/2015

Lipseste carnea de porc!

(0) (0) Abuz
29/07/2013

Excelent!

(0) (0) Abuz
08/07/2013

Excelent!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Ardei umpluti cu orez
Ardei umpluti cu orez
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ardei umpluti cu orez si ciuperci
Ardei umpluti cu orez si ciuperci
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Ardei umpluti de post
Ardei umpluti de post
8 porții
33 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Risotto super cremos cu ciuperci
Risotto super cremos cu ciuperci
2 porții
1h45m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Gratin de orez cu rosii
Gratin de orez cu rosii
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei