Curry de ciuperci din orissa

Ingrediente

• 500 grame ciuperci Champignon proaspete
• 1 cana apa
• 1/4 cana faina de grau (integrala)
• 1 ceapa tocata marunt
• 1 lingurita seminte chimen
• 1 lingurita pasta ghimbir cu usturoi
• 1 cana piure de rosii
• 1 lingurita piper cayenne
• 1/2 + 1/2 lingurita turmeric
• 1 lingurita curry dulce
• 2 + 2 linguri ulei
• sare dupa gust
• patrunjel tocat pentru garnisit