Chutney de ceapa cu rosii

Name: Chutney de ceapa cu rosii
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 cepe medii; 1 chilli rosu sau verde proaspat; 2 linguri nuca de cocos; 1 rosie medie; 1/2 lingurita turmeric; 1 lingurita seminte coriandru macinate; 2 linguri ulei; 1/4 lingurita sare

Antreuri

Ușor

15 min

Ingrediente

2 cepe medii
1 chilli rosu sau verde proaspat
2 linguri nuca de cocos
1 rosie medie
1/2 lingurita turmeric
1 lingurita seminte coriandru macinate
2 linguri ulei
1/4 lingurita sare

Rețete inrudite

Preparare

Preparare5 min

Gătire10 min

Incalziti uleiul si cand e suficient de fierbinte (dar nu fumega inca) puneti chilli-ul si ceapa tocate. Tineti pe foc invartind frecvent pana ce ceapa devine translucida.
Atunci adaugati turmericul si coriandrul.

Puneti si rosia tocata, sarea. Mai tineti pe foc pana ce rosia se inmoaie.
Luati de pe foc. Lasati sa se racoreasca 5-10 minute.
Apoi puneti totul in blender, impreuna cu cele 2 linguri de nuca de cocos.

Mixati pana ce rezulta o pasta fina.

Adaugati apa cata vreti ca sa obtineti un sos mai lung.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

CCloudpearl

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.29/5, 7 voturi 1 comentariu

anonymous

24/06/2012

Interesanta reteta, trebuie incercata asociaerea dintre ceapa si cocos, ardei iute. j.v.

abuz