Chutney de rosii

Ingrediente

• 2 rosii mari sau 3 rosii medii
• 1 ceapa medie
• 2 catei de usturoi
• 1/2 lingurita chimen seminte
• 1/2 lingurita coriandru pulbere
• 1/2 lingurita fenicul macinat
• 1 lingurita nuca de cocos razuita si uscata
• 1/4 lingurita sare sau dupa gust
• 2 lingurite zahar
• 3 linguri ulei
• verdeata dupa gust