Petitchef

Prajitura cu mac si portocale

Desert
6 porții
45 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

ptr.blat:

8 albusuri

200 g zahar pudra

100 g mac

50 g nuca de cocos rasa

4 Lg (linguri ) faina

1 lg (lingurita) praf de copt

coaja rasa de la o portocala

2 pliculete de zahar vanilat


ptr.crema :

500 ml lapte

2 plicuri de budinca vanilie

100 g zahar

250 ml frisca

2 plicuri zahar vanilat sau esenta de vanilie

1 Lg coaja de portocale confiate

1 borcan dulceata de portocale (se poate si fara )


ptr glazura:

250 ml suc de portocale

250 ml apa

4 Lg cu varf de zahar

2 plicuri gelatina tortgelle rosie de la dr oetker sau altcineva

Preparare

  • Ouale se bat spuma cu o lingurita de lamaie si un vf de cutit de sare,apoi se adauga zaharul treptat,pana se obtine o crema groasa si ferma.
  • Se adauga macul,cocosul si coaja rasa de portocala,amestecand de data asta cu o spatula,usor.Apoi faina cernuta in prealabil si amestecata cu praful de copt,se adauga in ploaie,pe rand.
  • Compozitia se pune intr-o tava 25x35 cm ,tapetata cu hartie de copt.Daca nu aveti cadru dreptunghiular pentru prajituri,ceea ce ,lasati hartia mai lunga,asa cum lasat.Veti vedea mai departe de ce.Puneti tava in cuptorul preincalzit la 180 * (foc mediu) pana ce aluatul se aureste la suprafata.
  • Intretimp faceti crema : Daca aveti budinca cu preparare la rece :mixati toate ingredientele impreuna pana obtineti o crema groasa,dupa care adaugati coaja de portocala confiata si dati la rece,pana se raceste blatul.Daca aveti budinca cu preparare la cald,procedati conforma indicatiilor de pe plic,doar ca folosim 500 ml lapte la 2 plicuri.Lasati sa se raceasca.Intretimp bateti frisca cu zaharul pana se intareste apoi adaugati-o putin cate putin in budinca rece.La sfarsit adaugati coaja de portocala confiata.
  • Incepeti sa montati prajitura :blatul se unge cu dulceata de portocale apoi cu crema care se intinde cat mai uniform,sa se lipeasca de hartie.Preparati jeleul dupa indicatiile de pe plic,lasati-l sa se raceasca 2 minute apoi turnati peste crema,avand grija sa ramana jeleul in limitele hartiei (de asta spuneam mai sus ca bun ar fi fost un cadru dreptunghiular) si puneti totul la rece.Decorati dupa pofta inimii.

Poze

Prajitura cu mac si portocale, poza 1Prajitura cu mac si portocale, poza 2Prajitura cu mac si portocale, poza 3Prajitura cu mac si portocale, poza 4Prajitura cu mac si portocale, poza 5Prajitura cu mac si portocale, poza 6Prajitura cu mac si portocale, poza 7Prajitura cu mac si portocale, poza 8


Comentarii:

05/09/2016

Este o prajitura delicioasa.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
24/03/2016

Inainte de a posta ,verifica daca ai scris corect si complet reteta ,noroc ul e ca mai intuim cate ceva ,in rest pare buna

(0) (0) Abuz
03/11/2015

Faci dansul ploii :))

(0) (1) Abuz
24/10/2015

De abia astept s-o fac! multumim!

(0) (0) Abuz
24/10/2015

La etapa 2 scrii ca "se adauga in ploaie", dar ce ne facem daca e vreme frumoasa?

(0) (1) Abuz
03/11/2013

Foarte fain arata ...sa vedem si la gust

(0) (0) Abuz
26/08/2013

Imi lasa gura apa

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu mac
Prajitura cu mac
4 porții
1h5m
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Prajitura cu portocale si mac
Prajitura cu portocale si mac
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Prajitura cu mac si cocos
Prajitura cu mac si cocos
8 porții
1 oră
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tarta cu portocale
Tarta cu portocale
8 porții
1h40m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

La ce pot fi folosite cojile de portocale?La ce pot fi folosite cojile de portocale?Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o greseala

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: