Petitchef

Ciorba de ciuperci

Antreuri
6 porții
15 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
* 1 borcan ciuperci

* 1 morcov mic

* 1 ceapa

* 7 catei de usturoi

* 2 linguri ulei

* 1 cartof

* sare

* piper


* aproximativ 2 litri apa

Preparare

  • Se curata ceapa, usturoiul si morcovul. Ceapa si morcovul se dau prin razatoarea mica, usturoiul se zdrobeste cu presa. Se pun toate in cratita, se adauga si uleiul, se calesc pana incepe sa se vada o colorare portocalie a uleiului de la morcov, dupa care se adauga ciupercile si piperul (ciupercile vor fi scurse de apa din borcan si se vor trece printr-un jet de apa rece). Se vor lasa toate la foc mic pana incepe sa sfaraie, apoi se adauga apa si ce fierg circa 15 minute, pana cand ciupercile sunt pe jumatate fierte, dupa care se adauga cartoful curatat si taiat cubulete de marimi potrivite. Se adauga sare dupa gust. Cand cartoful este fiert ciorbita este gata.

    Se adauga deasupra verdeata si se acreste cu lamaie. Se poate servi cu smantana, iar daca dorim sa fie de post o servim doar cu lamaie.

Poze

Ciorba de ciuperci, poza 1
Ciorba de ciuperci, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

04/05/2014

Pai cum sa pui legumele la calit si pe urma sa torni uleiul ??? hmmmmmmmmmm

(0) (0) Abuz
01/03/2014

Super

(0) (0) Abuz
27/09/2013

Yummmy , I've dreamed last night about you! ;)

(0) (0) Abuz
16/04/2013

Am incercat si e foarte buna

(0) (0) Abuz
07/12/2011

Interesanta

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Risotto super cremos cu ciuperci
Risotto super cremos cu ciuperci
2 porții
1h45m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Ciorba de ciuperci
Ciorba de ciuperci
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ciorba de ciuperci cu carne de pui
Ciorba de ciuperci cu carne de pui
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Ciorba de ciuperci
Ciorba de ciuperci
2 porții
45 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.