Petitchef

Rulade de dovlecei si vinete la cuptor

Antreuri
4 porții
15 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 vanata mai mare

1 dovlecel

2 rosii uscate conservate in ulei

500 g crema de branza

2 galbenusuri

1 catel de usturoi

1 lingura otet din orez

1 lingura ulei cu aroma de rozmarin

sare si piper

6-7 masline taiate felii

Preparare

  • Mai intai pregatim legumele.Se curata dovlecelul si vanata si se taie felii subtiri,pe lung.Se pune un gratar la incins si se pun feliile de dovlecel si vinte cat sa prinda culoare si sa se inmoaie putin.Se scot si se lasa sa se raceasca.Intre timp pregatim umplutura.
  • Crema de branza se amesteca cu galbenusurile,rosiile taiate cubulete,usturoiul tocat marunt,otetul,lingura de ulei si sa condimenteaza cu sare si piper.Se omogenizeaza compozitia.
  • Feliile de dovlecel si de vinete se ung cu un strat subtire de crema,se pun cate 3-4 feliute de masline,apoi se ruleaza si se aseaza intr-o forma rotunda de yena unsa cu ulei.
  • Se coc la cuptorul preancins la 200gC 20-25 de minute.Se orneaza cu rozmarin si se servesc cu restul de crema de branza.

Poze

Rulade de dovlecei si vinete la cuptor, poza 1
Rulade de dovlecei si vinete la cuptor, poza 2
Rulade de dovlecei si vinete la cuptor, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

30/06/2013

Excelent!!!!!!!!! YYYYYYYami bun.bun...!!!:) :>

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Rulade din foi de lasagne cu mortadella si mozzarella
Rulade din foi de lasagne cu mortadella si mozzarella
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Rulade mozaic
Rulade mozaic
6 porții
45 min
Foarte ușor
Rețetă Rulade de porc cu pesto de patrunjel
Rulade de porc cu pesto de patrunjel
4 porții
2 ore
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Langustine la cuptor
Langustine la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Anghinare la cuptor
Anghinare la cuptor
2 porții
1h15m
Ușor
3.1 / 5
Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei