Petitchef

Rulouri de primăvară/nems rapide

Antreuri
6 porții
40 min
30 min
Ușor
Povestea Nem-ului de astazi începe în timpul dinastiei Qing, o perioadă în care chinezii erau selectați printr-un concurs o dată pe an.
Doar primii trei candidați puteau intra în palat. Un candidat Fuzhou, citind zile și nopți, nu a mâncat timp de mai multe zile. Soția sa, obosita de a încerca să-l convingă să mănânce, a avut o idee: a facut un aluat fin folosind orez, a pus carnea și legumele în mijloc, apoi l-a rulat pentru a fi usor de degustat. Și astfel NEM a fost inventat.

Ingrediente

Numarul de porții: 6

pentru cca 25 nems :


350 gr carne de porc tocata

1 morcov mare

1 lingura ulei de susan

3 linguri sos soia

piper proaspat macinat

1/2 lingurita de pudra de ghimbir

1 ou

2 felli de paine alba muiate si stoarse

foi de orez pentru rulouri de primăvară

Preparare

  • Etapa 1 - Rulouri de primăvară/Nems rapide
    Se da morcovul pe razatoarea cea mare.
  • Etapa 2 - Rulouri de primăvară/Nems rapide
    Se curata și se toaca prazul.
    .
  • Etapa 3 - Rulouri de primăvară/Nems rapide
    Se amesteca cu carnea tocata si cu celelalte ingrediente.
    Amestecati bine si dati la rece 1 ora.
  • Etapa 4 - Rulouri de primăvară/Nems rapide
    Umpleți un vas de mică adâncime cu apă caldă și lăsați să se înmoaie foaia de orez. Când este suficient de moale, se pune pe un prosop curat.
  • Etapa 5 - Rulouri de primăvară/Nems rapide
    Puneti 1 lingura de umplutura pe foaia de orez. Rulati strans foaia în formă de nem.
  • Etapa 6 - Rulouri de primăvară/Nems rapide
    Aranjați rulourile pe o tava și ungetile cu ulei vegetal.
    Incalziti cuptorul la 220 de grade.
  • Etapa 7 - Rulouri de primăvară/Nems rapide
    Coaceți 20 -30 minute în cuptorul preîncălzit până când sunt rumenite.
    Pentru a fi mai crocante, intoarceti-le la jumătatea timpului.
  • Etapa 8 - Rulouri de primăvară/Nems rapide
    Se servesc calde cu sos vietnamez si cu salata verde.
    Puteți să le congelati.

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Rulouri de carne cu praz
Rulouri de carne cu praz
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Rulouri rapide cu sunca si cascaval
Rulouri rapide cu sunca si cascaval
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Rulouri de dovlecel si de dovleac umplute cu legume
Rulouri de dovlecel si de dovleac umplute cu legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Rulouri cu piept de pui si mozzarella
Rulouri cu piept de pui si mozzarella
4 porții
35 min
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Rulouri de primavara - pui si creveti
Rulouri de primavara - pui si creveti
4 porții
1h5m
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Rulouri de primavara cu somon afumat si mar
Rulouri de primavara cu somon afumat si mar
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.