Porc picant cu legume - gochujang bulgogi

Name: Porc picant cu legume - gochujang bulgogi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g carne de porc pulpa; 1 dovlecel de marime medie; 1 ceapa; 1 morcov; 6 ciuperci; 2 ceapa verde; 6 catei de usturoi; un ardei kapia rosu; un ardei iute verde; 2 linguri ulei de susan; 2 linguri ulei de floare-de-soare; 2 linguri pasta gochujang; 1 lingura gochugaru(fulgi de ardei iute); sos de soia

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare30 min

Gătire15 min

Gochujang bulgoghi este un preparat coreean foarte popular,se gateste repede ca de-altfel aproape toate mancarurile asiatice si este deosebit de gustos.
Carnea se taie fasiute ?i se pune pentru cateva ore sau de seara pe dimineata ,la marinat cu 3 linguri de sos de soia,1 lingura ulei de susan,2 catei de usturoi taiati marunt si 2 ceapa verde ,partea alba taiata marunt.
Legumele se taie bastona?e,ceapa julien ...
intr-o tigaie wok,punem 2 linguri ulei de susan,2 linguri ulei vegetal si calim carnea marinata cam 10 minute la foc mare,amestecam continuu ,apoi adaugam toate legumele t?iate
Mai c?lim 5 minute,adaug?m 5 -6 linguri sos de soia,1 lingura pasta gochujang ?i fulgi de ardei iute,înc? 2 minute pe foc ?i gata!
servim presarat deasupra cu seminte de susan prajite ,alaturi de orez simplu fiert si kimchi de castraveti "oi kimchi"
Din nou va avertizez ca este foarte picant...voi puteti sa faceti dupa gustul vostru...delicios
Produsele de baza coreene le puteti gasi in magazinele online.