Petitchef

Porc cu ghimbir

Felul principal
3 porții
10 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 3

Ingrediente pentru pregatirea carnii:

* 2 lg ulei

* 300 g carne porc taiata fasii subtiri

* 3 catei usturoi presati in carne

* Se pune ½ cutie bere

* 1 lg Sos soia


Ingrediene prentru pregatirea legumelor:

* 1 lg ulei

* 1 morcov

* 1 ardei rosu (pentru a da si mai multa culoare recomand si unul verde daca aveti)

* 1 ceapa mare

* 3 cm ghimbir ras, se pune treptat

* 1 lg sos soia

Preparare

  • Carnea de porc se taie felii foarte subtiri, se prajeste putin in ulei, se adauga usturoiul si bere din cand in cand, cat sa fiarba inabusit timp de 25-30 minute.La sfarsit se adauga 1 lingura de sos de soia. Se cauta sa se prepare astfel incat sa ramana putin sos la sfarsit. (daca este nevoie mai completam cu bere sau apa)

    Legumele se taie felii subtiri, se calesc in ulei amestecand mereu la foc rapid timp de 5 minute (aceasta metoda este cunoscuta sub numele de stir fry). Ghimbirul dat prin razatoarea mica se pune spre sfarsit, astfel incat sa mai fiarba impreuna 2-3 minute)
    Cand carnea este gata, se pun impreuna la cuptor intr-un vas incins in prealabil (de preferat este un vas metalic gros, sa sfaraie cand se adauga sosul) in ordinea: carne, legume, sos, timp de 5 minute.



Comentarii (16):

20/12/2014

E uşor overcooked .

(0) (0) Abuz
14/05/2014

Mi se pare tentanta ! O sa o incerc si eu zilele acestea.

(0) (0) Abuz
31/01/2014

Pare a fi un succes culinar! Voi pune sa fie preparat.

(0) (0) Abuz
23/12/2013

Am sa incerc!

(0) (0) Abuz
25/10/2013

Foarte tare reteta abia astept sa o incerc

(0) (0) Abuz
07/05/2013

Este o reteta rapida usoara aproape la indemana. Nu stiu daca foarte multe gospodine folosesc in bucataria lor ghimbirul si sosul de soia. Pentru cei care folosesc ghimbir pentru prima data ii sfatuiesc sa puna maxim 2cm . Oricum multumiri bucatarului.

(0) (0) Abuz
21/04/2013

Cred ca este excelent ! voi gati cu prima ocazie

(0) (0) Abuz
26/03/2013

Imi place

(0) (0) Abuz
19/03/2013

Deliciousss!!!!

(0) (0) Abuz
12/02/2013

Bun,

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass
Pui cu ghimbir si lemongrass
2 porții
1h23m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Banh bao
Banh bao
6 porții
2h20m
Dificil
3.2 / 5
Rețetă Porc cu ghimbir si orez basmati
Porc cu ghimbir si orez basmati
2 porții
45 min
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Porc cu ghimbir
Porc cu ghimbir
2 porții
35 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Porc dulce-acrisor
Porc dulce-acrisor
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.9 / 5

Rețete

Articole conexe

9 lucruri pe care trebuie sa le stiti despre ghimbir9 lucruri pe care trebuie sa le stiti despre ghimbirCateva cuvinte despre … GhimbirCateva cuvinte despre … Ghimbir

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: