Petitchef

Salata de andive cu somon afumat

Antreuri
2 porții
5 min
Foarte ușor
Salata este delicioasa, plina de culoare, decorativa si se prepara foarte rapid.

Ingrediente

Numarul de porții: 2
2 andive, frunzele separate, spalate si taiate bucatele

1 lingura de capere

200 g somon afumat, taiat fasiute subtiri

1 cana cu frunze proaspete de valeriana, ruccola ori, spanac tanar

2 lingurite de mustar

2 lingurite de suc de lamaie

1 lingurita de zahar

sare

piper negru, proaspat macinat

4 linguri de ulei de masline

Preparare

  • Se prepara un dressing amestecand intr-un castron mustarul cu sare, zahar si suc de lamaie. Cand zaharul este dizolvat, se adauga treptat uleiul de masline, amestecand continuu, pana ce se obtine o emulsie omogena, de culoare aurie.
  • Se acopera si se lasa 10 minute, ca sa se amestece gusturile si aromele. Inainte de a se adauga in salata se amesteca din nou.
  • Intre timp se combina frunzele de valeriana cu masline, capere, andive si somon. Se adauga dressing-ul si se amesteca bine. Se pipereaza si se serveste salata rece, ca gustare, sau antreu.



Comentarii:

03/02/2014

IMPECABILA,
o salata minunata!
multumiri pentru reteta!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
30/08/2013

Este ok!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
23/11/2013

Super eleganta si gustoasa

(0) (0) Abuz
25/01/2013

Gustos, sanatos simplu de gatit.

(0) (0) Abuz
21/01/2013

Foarte bine preparata sh chiar a facuto sh mamika sh ee foarte gustoa va recomand sa o faceti sh voi ceilantii

(0) (0) Abuz
23/06/2012

Foarte buna,sper.O voi icerca

(0) (0) Abuz
mena29
mena29, 16/04/2010

Super bine arata,felicitari

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata de andive cu nuci si branza gorgonzola
Salata de andive cu nuci si branza gorgonzola
4 porții
10 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Salata de andive cu seminte
Salata de andive cu seminte
4 porții
8 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Salata de andive si portocale cu somon la gratar
Salata de andive si portocale cu somon la gratar
2 porții
35 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salata de fasole boabe-petitchef
Salata de fasole boabe-petitchef
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Salata de paste - simpla si rapida
Salata de paste - simpla si rapida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icre

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: