Petitchef

Supa crema din dovlecei si cartofi

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
500 g dovlecei

1-2 cartofi mari

1 ceapa mare

2 catei de usturoi

2-3 ls ulei

care+piper

750 ml supa de gaina sau de legume

150 ml smintina lichida

Preparare

  • Acesta il descriu cumprepaat .Pentr-u supa de legume folosit un cub maggi + 1 morcov, 1 radacina de patrunjel si o bucata de telina.Din legume fierte in supa lasat ceva deoparte pentru decor.Ceapa,usturoiul si cartofii curatat de coaja, la fel si dovleceii.Dar dovleceii ii puteti lasa in coaja, sint mai sanatosi. indepartat-o deoarece ai mei nu au mai avut o coaja frumoasa.Ceapa si usturoiul se taie marunt.
  • Cartofii si dovleceii in cuburi.Se incinge uleiul intr-o oala si se parajeste ceapa.Cind aceasta a prins ceva culoare se adaoga usturoiul se mai prajeste putin si se adaoga cuburile de dovlecei si cartofi.Se amesteca bine si se stinge cu supa de gaina /legume.
  • Se lasa sa fiarba totul bine pina ce se inmoaie legumele dupa care se adaoga si o parte din legumele fierte in supa cu cub maggi (asta in cazul in care s-au fiert si legume)Toate acestea se fac piure, adica supa se face crema cu ajutorul mixerului bat sau a unei site.
  • Se adaoga condimete dupa gust si smintina.Se pune pe foc sa mai dea citeva clocote usor.Acum supa este gata si se poate servii, garnisita cu o caciulita de smintina eventual si cu legumele lasate deoparte de la supa si /sau frunze de patrungjel taiate marunt.



Comentarii:

29/03/2017

Daca doamna gateste precum scrie....
Cateva recomandari: adauga- nu adaoga, niciodata nu se scrie servii (cu doi de I)

(0) (0) Abuz
01/11/2013

Super buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon
Supa crema de napi, cartofi si bacon
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa de cartofi si praz
Supa de cartofi si praz
4 porții
1 oră
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Supa crema din morcovi, telina si cartofi
Supa crema din morcovi, telina si cartofi
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Supa crema de cartofi cu crutoane
Supa crema de cartofi cu crutoane
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Supa crema de dovlecei cu gorgonzola
Supa crema de dovlecei cu gorgonzola
2 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Cum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!Supa crema - colectie de reteteSupa crema - colectie de retete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: