Petitchef

Supa de dovleac cu usturoi copt

Antreuri
6 porții
30 min
30 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
* 8-10 catei de usturoi

* 1 ceapa


* 500g dovleac

* 3 linguri smantana

* sare si piper

* 2 L supa de legume

Preparare

  • Secretul acestei supe minunate este usturoiul copt. Dupa ce ung cativa catei de usturoi, cu coaja cu tot (the more, the merrier) cu ulei de masline si ii bag in cuptor pentru 15 minute, devin extraordinar de fascinant de aromati, pierzandu-si toata iutela si concentrandu-si tot potentialul de yum-yum :D

    Dupa etapa asta, tot ce mai ramane e sa calesc intr-o oala, in putin ulei de masline o ceapa, pentru 5 minute, apoi sa adaug 2 morcovi si dovleacul taiat cubulete, sa adaug apa (eu am pus 2 L impreuna + 2 cubulete de Maggi de legume), sare si piper, sa acopar si sa imi vad de treaba 30 de minute, in timp ce supa mea bolboroseste linistita.

    La sfarsit, transfer supa in robotul de bucatarie, impreuna cu cateii de usturoi copti, decojiti, si 2-3 linguri de smantata, si pasez totul pana ajunge la o consistenta fina si catifelata (deja v-am facut pofta, nu?)

    Dupa ce am pus supa in boluri, am decorat-o cu o lingura de smantana si un praf de piper.

Poze

Supa de dovleac cu usturoi copt, poza 1Supa de dovleac cu usturoi copt, poza 2



Comentarii (28):

01/01/2015

Trbuie pus mai putin usturoi

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
sorincoserea
sorincoserea, 30/12/2013

Acum o fac din nou pentru REVELION, si pun si sfecla rosie, telina, crutoanele le fac eu

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
mona, 15/09/2018

Pare foaerte bine o so fac azi

(0) (0) Abuz
14/11/2015

Am mancat si e foarte gustoasa Nicol din Gera Germania

(0) (0) Abuz
29/08/2015

Foarte buna

(0) (0) Abuz
01/12/2014

De incercat,pare buna

(0) (0) Abuz
01/12/2014

De unde scoatei retetele ?

(0) (0) Abuz
04/05/2014

Nu vreau sa intru in casa la dv dupa ce ati copt usturoiul in cuptor dupa aceea acopera gustul simplu si delicat de dovleac sper ca nu mai iesiti din casa 2 zile dupa tot usturoiul ala ((((si in sfirsit nu asi vrea sa muncesc alaturi de o persoana cu miros )

(0) (1) Abuz
28/11/2013

USTUROIUL ACOPERA GUSTUL DE LA DOVLEAG.

(0) (0) Abuz
26/11/2013

Super

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa crema de dovleac
Supa crema de dovleac
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac (reteta video)
Supa crema de dovleac (reteta video)
6 porții
1 oră
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Supa crema de dovleac placintar
Supa crema de dovleac placintar
3 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Supa rece de mazare cu menta
Supa rece de mazare cu menta
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenSupa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!S-au copt ciresele!S-au copt ciresele!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: