Supa de dovleac cu usturoi copt

(4.52/5 - 214 voturi)
27 comentarii

  • Supa de dovleac cu usturoi copt
  • Supa de dovleac cu usturoi copt, Poza 2
Tipul rețetei:
Antreuri
Numarul de porții:
6 porții
Preparare:
30 min
Gătire:
30 min
Gata în:
1 oră
Dificultate:
Ușor

Ingrediente

* 8-10 catei de usturoi
* 1 ceapa
* 2 morcovi
* 500g dovleac
* 3 linguri smantana
* sare si piper
* 2 L supa de legume

Preparare

Secretul acestei supe minunate este usturoiul copt. Dupa ce ung cativa catei de usturoi, cu coaja cu tot (the more, the merrier) cu ulei de masline si ii bag in cuptor pentru 15 minute, devin extraordinar de fascinant de aromati, pierzandu-si toata iutela si concentrandu-si tot potentialul de yum-yum :D

Dupa etapa asta, tot ce mai ramane e sa calesc intr-o oala, in putin ulei de masline o ceapa, pentru 5 minute, apoi sa adaug 2 morcovi si dovleacul taiat cubulete, sa adaug apa (eu am pus 2 L impreuna + 2 cubulete de Maggi de legume), sare si piper, sa acopar si sa imi vad de treaba 30 de minute, in timp ce supa mea bolboroseste linistita.

La sfarsit, transfer supa in robotul de bucatarie, impreuna cu cateii de usturoi copti, decojiti, si 2-3 linguri de smantata, si pasez totul pana ajunge la o consistenta fina si catifelata (deja v-am facut pofta, nu?)

Dupa ce am pus supa in boluri, am decorat-o cu o lingura de smantana si un praf de piper.

Întrebări:








Punctează această reţetă:

Comentarii (27):

04/05/2014

Nu vreau sa intru in casa la dv dupa ce ati copt usturoiul in cuptor dupa aceea acopera gustul simplu si delicat de dovleac sper ca nu mai iesiti din casa 2 zile dupa tot usturoiul ala ((((si in sfirsit nu asi vrea sa muncesc alaturi de o persoana cu miros )

(0) (0) Abuz
02/11/2012

Va recomand aceasta reteta care va garanteaza prepararea unei supe de dovleac delicioase!

(0) (0) Abuz
sorincoserea
sorincoserea, 30/12/2013

Acum o fac din nou pentru REVELION, si pun si sfecla rosie, telina, crutoanele le fac eu

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
Lilishor
Lilishor, 02/11/2012

Reteta sigura, rezultat garantat!!! Merita sa o preparati!

(0) (0) Abuz
14/11/2015

Am mancat si e foarte gustoasa Nicol din Gera Germania

(0) (0) Abuz
27/06/2013

Rapida si estetic...arata bine....voi incerca..

(0) (0) Abuz
28/11/2013

USTUROIUL ACOPERA GUSTUL DE LA DOVLEAG.

(0) (0) Abuz
16/12/2012

Cred ca merge foarte bine gustul!!

(0) (0) Abuz
24/11/2013

Mai lasa smantana nu face bine

(0) (0) Abuz
01/01/2015

Trbuie pus mai putin usturoi

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz

Sort:    Filter:

Video sugerat

Harira, supa marocana


Rețete inrudite

Rețete

Articole conexe

Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenAm plecat la colindat, la piftii de degustat...Am plecat la colindat, la piftii de degustat...Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale